そば処 箱根 暁庵（神奈川箱根湯本）
箱根にやってくると、やっぱり旨い蕎麦が食いたい！！
前の宿で朝食バイキング、次の宿では夕食バイキングやったんで、
ちょうど、その合間には蕎麦が適量でしょうと、
箱根でも一番の有名蕎麦屋にやって来ました。
箱根湯本ホテルの近くにあります「箱根 暁庵」です。
見た目は全く豪華さがありません。
この質素感はいかにも山ん中の蕎麦屋をイメージしてるんでしょうね。
店の中に入っても・・・
その山の中の小屋ってイメージがぴったりです。
蕎麦を食う風情がありますな。
ただ、その値段は高級蕎麦屋（＾＾；）
せいろ、かけで800円です。
セットにすると＋700円に。
2人で行ったので、ひとつはセットにしてみることに。
同行者は、温かい方がいいと「かけそば」（800円）にしました。
薄い色合いの細めの蕎麦。
おおーっ、コシが結構あって、風味も豊かです。
これだけいい蕎麦だと、自分はやはり冷たいので食いたいかな。
こちらがプラス700円のセット。
冷奴、漬物、焼き味噌、パウンドケーキのセットです。
これで700円ってのもちっと値段高めかなって思いますけどね。
冷奴。
この豆の風味がふんだんの自家製豆腐はええ感じであるが、
豆腐好きの自分は、結構、このレベルの豆腐はあちこちで食ってるので、
感動するほどではない。
焼き味噌。
くるみの入った、その味噌の香ばしい味は、
日本酒飲みたくなりました。
パウンドケーキ。
こちらも手作り感溢れるケーキで素朴なお味。
で「せいろそば」（800円）。
先ほど、かけで同じそばを少し食べてみたが、やはりこっちがええ！
ちょっと濃い目のツユが気に食わない所ではあるが、
ちょろっとそのツユにつけていただく、その風味は最高。
どうです？この艶々のお蕎麦♪
喉越しのよさも抜群で、冷でしゃっきり〆るとよく分かります。
最後にそば湯でツユを割って、ほっこりくつろぎタイム。
蕎麦の素材、そしてその打ち方は非常に高レベル。
800円という値段ではあるがこの旨さなら妥当であろう。
そしてせいろの方が、温かい蕎麦よりも、喉越しのいい蕎麦であるから、
冷たくしゃっきりしてて合ってると思います。
ただセットの値段がイマイチ高い気がしました。
しかし、お昼時には行列ができるという、その人気は納得できる蕎麦でした。
旨さ…………20点
安さ…………10点
店の雰囲気…19点
Ｂ級度………17点
印象度………19点
総合評価……85点 評価Aランク
住所：神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋184
電話：0460-85-6763
営業時間：[月～金]11:30～16:00 [土・日・祝]11:00～16:00
定休日：無休
★喉越しのいい鴨出しせいろ蕎麦★
前の宿で朝食バイキング、次の宿では夕食バイキングやったんで、
ちょうど、その合間には蕎麦が適量でしょうと、
箱根でも一番の有名蕎麦屋にやって来ました。
箱根湯本ホテルの近くにあります「箱根 暁庵」です。
見た目は全く豪華さがありません。
この質素感はいかにも山ん中の蕎麦屋をイメージしてるんでしょうね。
店の中に入っても・・・
その山の中の小屋ってイメージがぴったりです。
蕎麦を食う風情がありますな。
ただ、その値段は高級蕎麦屋（＾＾；）
せいろ、かけで800円です。
セットにすると＋700円に。
2人で行ったので、ひとつはセットにしてみることに。
同行者は、温かい方がいいと「かけそば」（800円）にしました。
薄い色合いの細めの蕎麦。
おおーっ、コシが結構あって、風味も豊かです。
これだけいい蕎麦だと、自分はやはり冷たいので食いたいかな。
こちらがプラス700円のセット。
冷奴、漬物、焼き味噌、パウンドケーキのセットです。
これで700円ってのもちっと値段高めかなって思いますけどね。
冷奴。
この豆の風味がふんだんの自家製豆腐はええ感じであるが、
豆腐好きの自分は、結構、このレベルの豆腐はあちこちで食ってるので、
感動するほどではない。
焼き味噌。
くるみの入った、その味噌の香ばしい味は、
日本酒飲みたくなりました。
パウンドケーキ。
こちらも手作り感溢れるケーキで素朴なお味。
で「せいろそば」（800円）。
先ほど、かけで同じそばを少し食べてみたが、やはりこっちがええ！
ちょっと濃い目のツユが気に食わない所ではあるが、
ちょろっとそのツユにつけていただく、その風味は最高。
どうです？この艶々のお蕎麦♪
喉越しのよさも抜群で、冷でしゃっきり〆るとよく分かります。
最後にそば湯でツユを割って、ほっこりくつろぎタイム。
蕎麦の素材、そしてその打ち方は非常に高レベル。
800円という値段ではあるがこの旨さなら妥当であろう。
そしてせいろの方が、温かい蕎麦よりも、喉越しのいい蕎麦であるから、
冷たくしゃっきりしてて合ってると思います。
ただセットの値段がイマイチ高い気がしました。
しかし、お昼時には行列ができるという、その人気は納得できる蕎麦でした。
旨さ…………20点
安さ…………10点
店の雰囲気…19点
Ｂ級度………17点
印象度………19点
総合評価……85点 評価Aランク
住所：神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋184
電話：0460-85-6763
営業時間：[月～金]11:30～16:00 [土・日・祝]11:00～16:00
定休日：無休
★喉越しのいい鴨出しせいろ蕎麦★
