四川担々麺 杏亭[あんずてい]
（愛知県名古屋駅）汁なし担々麺
![四川担々麺 杏亭[あんずてい]（愛知県名古屋駅）汁なし担々麺](anzutei0.jpg)
名古屋で是非とも食べておきたい麺料理があった。
きしめん？ いえ違います。
味噌煮込みうどん？ それも違います。
その名は四川担々麺。
旨いと評判のお店があり、ずっとチェックリスト入りしてたんですけど、
タイミング合わず、ようやく今回、日本一周旅で訪問でけた。
「杏亭」（あんずてい）にやって来ました。
非常に人気店のうえ、カウンター15席程度しかない店なんで、
夜の営業17時きっかりに来訪。
なので、待つことなく、2番乗りでした。
その店内はこんな感じです。
![四川担々麺 杏亭[あんずてい]（愛知県名古屋駅）汁なし担々麺](anzutei5.jpg)
メニュー、麺。
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飯に点心。
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本日、夜のおススメもの。
![四川担々麺 杏亭[あんずてい]（愛知県名古屋駅）汁なし担々麺](anzutei2.jpg)
担々麺の専門店ではなく、四川料理が色々とあります。
お目当ての担々麺は4種類ありますが、初めての店ですし基本で攻めましょう。
汁なし担々麺（750円）にしました。
今日はもう、車を運転しない日。
![四川担々麺 杏亭[あんずてい]（愛知県名古屋駅）汁なし担々麺](anzutei4.jpg)
アルコールドリンクに、ドラゴンハイボール（450円）という、
紹興酒を使ったハイボールがありました。
というわけで注文（＾＾）
![四川担々麺 杏亭[あんずてい]（愛知県名古屋駅）汁なし担々麺](anzutei6.jpg)
ただ予想できる味でしたね、紹興酒のソーダ割り。
汁なし担々麺（750円）がやって来た。
![四川担々麺 杏亭[あんずてい]（愛知県名古屋駅）汁なし担々麺](anzutei7.jpg)
見た目びっくりしましたよ。
これが担々麺？？？
パスタのように見えるんですけどね。
それに汁なしやのに、結構、汁があるような気が。
ではこちらを、ぐっちゃんぐっちゃんにかき混ぜていただきます。
![四川担々麺 杏亭[あんずてい]（愛知県名古屋駅）汁なし担々麺](anzutei8.jpg)
担々麺って、私はガツンとくる辛さを予想するんですけど、ここの店のは全然辛くないです。
しかし何？この複雑味のあるスパイシー感。
今まで、どの料理食べても、こんな味わいの料理食ったことない。
非常にバランスとれていて、めちゃ旨なんですよ。
それにパスタのような、この平打ち麺。
![四川担々麺 杏亭[あんずてい]（愛知県名古屋駅）汁なし担々麺](anzutei9.jpg)
ええ具合にこの汁（あっ、汁なしやからソースか）を絡んでくれます。
斬新な担々麺・・・めちゃめちゃ美味しゅうございました。
名古屋は麺料理が非常に多い食文化ですけど、こんなのもあるんやね～
麺好きには是非とも食べてもらいたい麺料理です。
おススメです！
旨さ…………19点
安さ…………15点
店の雰囲気…17点
Ｂ級度………15点
印象度………20点
総合評価……86点 評価Aランク
住所：愛知県名古屋市中村区亀島2-13-1
電話：052-453-2344
営業時間：11:30～14:00(L.O.13:45) 17:30～21:30(L.O.21:00)
定休日：日曜・祝日
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