日本全国B級グルメぐるぐる紀行

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東鮓本店[あずまずし]名鉄店(愛知名古屋)鯖棒しめ松前ずし

東鮓本店[あずまずし]名鉄店(愛知名古屋)鯖棒しめ松前ずし

名古屋ご当地グルメ、テイクアウトシリーズ。
って、こちらはご当地グルメではありませんね(^^;)
名古屋の有名お寿司屋さんがデパ地下に出店されています。
そこの一番の売れ筋が「鯖松前ずし」なんだとか。
鯖大好き、バッテラ大好きな私ですから、これは是非とも購入したかった。
東鮓本店(あずまずし)名鉄店です。
場所は名鉄百貨店のデパ地下にあります。

いろんなお寿司の折詰を売っています。
東鮓本店[あずまずし]名鉄店(愛知名古屋)鯖棒しめ松前ずし

こちらのお店、お持ち帰り寿司としては、結構強気な値段設定。
大体他のテイクアウト寿司の1.5倍くらいはしてますでしょうか。
鯖松前ずしも相当な値段しますよ、なんとハーフサイズで1570円!!!
1本ですと3000円超えです・・・



持って帰ってきました。
東鮓本店[あずまずし]名鉄店(愛知名古屋)鯖棒しめ松前ずし

昔、子供の頃、もしお父さんがこんな包みを、
夜遅くお土産に持って帰ってくれたら、めっちゃ嬉しかったなあ(^^)
寿司好きは生まれた時からそうなんでしょうね。

こちらがその鯖松前ずしのハーフ(1570円)。
東鮓本店[あずまずし]名鉄店(愛知名古屋)鯖棒しめ松前ずし

この量(5切れ)でこの値段ですからね。
超高級な鯖棒寿司です。

いや~その分、めっちゃ美しい。
東鮓本店[あずまずし]名鉄店(愛知名古屋)鯖棒しめ松前ずし

もう見た目にこりゃ美味しいぞってのが分かります。
まず分厚い昆布!
これがものすごく鯖の旨みを際だたせてくれるんですよ。
酢〆した鯖のちょっととげとげしさを、まろやかに包み込んでくれる。
ええ昆布ですね~

横の断面図。
東鮓本店[あずまずし]名鉄店(愛知名古屋)鯖棒しめ松前ずし

鯖の肉厚も充分です、申し分ない旨さ。
そして何よりも昆布の旨みが染みた酢飯が一番旨い。
めっちゃバランスとれてます。

普段なら5切れでこの値段じゃと躊躇して買わないでしょうけど、
名古屋で色々買って帰ろうと気も大きくなっていたので、
思い切って購入してみましたが、すごくよかった。
今回、名古屋で食った、購入した品ではナンバー1に美味しかったです。
鯖好きな方には、是非とも試していただきたいですね。

旨さ…………20点
安さ………… 7点
店の雰囲気…12点
B級度………14点
印象度………17点
総合評価……70点 評価Bランク

住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店B1F
電話:052-585-7191
営業時間:10:00~20:00
定休日:年末年始


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