日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

天日塩ラーメン べらしお(大阪堺筋本町)

塩ラーメンというのは、あまりにもあっさりし過ぎているので、
自分としては好みではない。
過去にも塩ラーメンは有名処「あじさい」等、色々試してきたが、
舌に合わなかった。
そんな自分好みの塩ラーメンは「サッポロ一番 塩ラーメン」(^^;)
よーく5食入りパックを買っては夜食にしています。

話が横道に逸れました、本題に戻します。
ちょっと今日はあっさりしたものを晩御飯に食べたいと思ったので、
通りすがら、塩らーめんの文字が目に入ったのでここにしました。
「天日塩ラーメン べらしお」です。

福島、なかもず、鳳にもお店があり、塩ラーメンのフランチャイズ店です。
まずは、中に入ると、きちんと整然とされた店内で、
店員の兄ちゃんの愛想もいい。
きちんと教育されているな~って印象で心地いい。



基本の塩ラーメン(630円)を注文。


黄金色の透き通ったスープは非常に見た目が綺麗です。
一口・・・うん見た目どおり、天日塩を使った、
鶏ガラベースのさっぱりしたスープである。
ただ・・・やっぱりこってり好きの自分には物足りない。
けど、あっさりスープが好きな人間には美味しいスープであろう。



チャーシューは、ぺらぺらタイプなのだが、非常に味わいがよい。
トロトロっととろける部分と、噛むと歯ごたえのある部分が、
両方の感触が楽しめる。

麺はすこしウェーブがかかり気味の細麺。


この麺は出来がいいですね、ちょっともちもち感があって、
スープを適度に、持ち上げてきてくれて、いい旨みを口に運んでくれる。

私自身は、やはり好みとして、あっさり塩ラーメンは評価できないです。
ただ、あっさりが好きな人間には非常に舌に合うかなって感じがしました。
店員さんの応対も非常によくって、気持ちよく食べること出来ますよ。

旨さ…………14点
安さ…………14点
店の雰囲気…16点
B級度………10点
印象度……… 8点
総合評価……62点 評価Cランク

住所:大阪府堺市北区中百舌鳥町5-659-1
電話番号:072-246-3050
営業時間:平日11:00~15:00 18:00~23:00
土日祝11:00~17:00
定休日:無休



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