宮崎産若鶏 ぼんじり1kgとハート無し肝1kg（エビス通販）
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焼き鳥大好きな私。
焼き鳥屋に行くとよく食べるのは、ネック（せせり）とハツ（心臓）が多いな。
で、楽天をぶらっと眺めていたらこんなの発見。
ぼんじり、鶏のお尻の部分ですね、ヒップ。
この1kgがこの時、送料込みで1000円ってな値段で売りに出されていました。
ヒップの部分も弾力があるお肉で、塩で食べると美味しいんですよね。
1kgもの量、どうやって食べようかとも思いましたが購入を決意！
あと、こちらのお店、こういう肉の業務パックを色々取り扱っています。
その中にこれまた1kgもの商品を見つけました。
こちらは送料別で555円ってなお値段のレバー。
送料込みのぼんじりと併せて同梱させるとええなと思い、こちらも買い物かごへ。
ハートのあるなしをチョイスできたので、調理しやすいなしの方をチョイス。
「エビス通販」の宮崎産若鶏 ぼんじり1kgとハート無し肝1kgです。
こちらがぼんじり（テール）。
そして、ハートなしレバー（肝）。
いずれも冷蔵便にて送られてきました。
ですのでこの段階で、小分けして冷凍する必要がありますね。
トップ写真がぼんじりの一部を取り出したもの。
どうやって下処理をしようかなと思ったんですけど、
めんどくさがりの私は、とりあえずフライパンで焼いてみて、
食えるか、食えないかを試してみる（＾＾；）
塩胡椒、ガーリックパウダで味付けして完成。
中の軟骨が結構でかいので、これがダメな人間には
この骨を取り除く下処理が必要やろうけど、
私は、この軟骨でも食べてしまうことができるので、OK。
想像通りの弾力のある肉でええですね。
あ、もし下処理が必要ならば、「ぼんじり」「調理」で検索すれば、
写真付きで手順紹介しているサイトがありますよ。
そして、こちらがハートなしレバー。
なかなかトロトロの綺麗なレバーでしょ？
こちらは下処理なくやれそうな感じ。
あ、写真の白い部分は、もちろん取り除きましたけどね。
このレバー調理用には、こちらの野菜を用意。
もやしで隠れちゃっておりますが、野菜のメインはニラ！
はい、レバニラ炒めを作成。
ちょっとレバーが大きいな～
炒めていると、縮んでちっちゃくなるかなと思ったんですけど。
半分にカットした方がよかったですね。
調味料は、塩胡椒に、焼き肉のタレを投入してやれば充分。
ええビールのアテです。
私のような一人もんには、この合計2kgは多すぎたか・・・
今でもまだ、たくさん冷凍庫に小分けしたビニール袋が眠っています。
しかし、思っていた以上に新鮮な肉でしたので、
ファミリーや、団体で外でバーベキュー焼き鳥するには、
いろんな部位の鶏肉も扱っていますから、
値段も非常に安いので、いかがでしょうか。
味評価は10段階で★4つ
株式会社エビス通販
住所：宮崎県都城市豊満町980－1
電話：0986-47-4433
↓今回こちらで購入↓
新鮮な朝引き鶏を宮崎より産地直送！全ての鶏肉料理に最適！！宮崎産若鶏 ぼんじり 1kg
焼き鳥屋に行くとよく食べるのは、ネック（せせり）とハツ（心臓）が多いな。
で、楽天をぶらっと眺めていたらこんなの発見。
新鮮な朝引き鶏を宮崎より産地直送！全ての鶏肉料理に最適！！宮崎産若鶏 ぼんじり 1kg【鶏肉... |
ぼんじり、鶏のお尻の部分ですね、ヒップ。
この1kgがこの時、送料込みで1000円ってな値段で売りに出されていました。
ヒップの部分も弾力があるお肉で、塩で食べると美味しいんですよね。
1kgもの量、どうやって食べようかとも思いましたが購入を決意！
あと、こちらのお店、こういう肉の業務パックを色々取り扱っています。
その中にこれまた1kgもの商品を見つけました。
新鮮な朝引き鶏を宮崎より産地直送！全ての鶏肉料理に最適！！宮崎産若鶏 ハート無し肝 1kg【... |
こちらは送料別で555円ってなお値段のレバー。
送料込みのぼんじりと併せて同梱させるとええなと思い、こちらも買い物かごへ。
ハートのあるなしをチョイスできたので、調理しやすいなしの方をチョイス。
「エビス通販」の宮崎産若鶏 ぼんじり1kgとハート無し肝1kgです。
こちらがぼんじり（テール）。
そして、ハートなしレバー（肝）。
いずれも冷蔵便にて送られてきました。
ですのでこの段階で、小分けして冷凍する必要がありますね。
トップ写真がぼんじりの一部を取り出したもの。
どうやって下処理をしようかなと思ったんですけど、
めんどくさがりの私は、とりあえずフライパンで焼いてみて、
食えるか、食えないかを試してみる（＾＾；）
塩胡椒、ガーリックパウダで味付けして完成。
中の軟骨が結構でかいので、これがダメな人間には
この骨を取り除く下処理が必要やろうけど、
私は、この軟骨でも食べてしまうことができるので、OK。
想像通りの弾力のある肉でええですね。
あ、もし下処理が必要ならば、「ぼんじり」「調理」で検索すれば、
写真付きで手順紹介しているサイトがありますよ。
そして、こちらがハートなしレバー。
なかなかトロトロの綺麗なレバーでしょ？
こちらは下処理なくやれそうな感じ。
あ、写真の白い部分は、もちろん取り除きましたけどね。
このレバー調理用には、こちらの野菜を用意。
もやしで隠れちゃっておりますが、野菜のメインはニラ！
はい、レバニラ炒めを作成。
ちょっとレバーが大きいな～
炒めていると、縮んでちっちゃくなるかなと思ったんですけど。
半分にカットした方がよかったですね。
調味料は、塩胡椒に、焼き肉のタレを投入してやれば充分。
ええビールのアテです。
私のような一人もんには、この合計2kgは多すぎたか・・・
今でもまだ、たくさん冷凍庫に小分けしたビニール袋が眠っています。
しかし、思っていた以上に新鮮な肉でしたので、
ファミリーや、団体で外でバーベキュー焼き鳥するには、
いろんな部位の鶏肉も扱っていますから、
値段も非常に安いので、いかがでしょうか。
味評価は10段階で★4つ
株式会社エビス通販
住所：宮崎県都城市豊満町980－1
電話：0986-47-4433
↓今回こちらで購入↓
新鮮な朝引き鶏を宮崎より産地直送！全ての鶏肉料理に最適！！宮崎産若鶏 ぼんじり 1kg
