カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチランチ
![カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチ](chassagne0.jpg)
今日のランチはフレンチ気分。
但し、そんな値段高いとこは、夜も呑むので抑えておかなければ。
ってことで1000円前後で食えるお店を検索。
堺筋本町に気になるお店を見つけたので移動しましょう。
カヴォード シャサーニュ（Caveau de CHASSAGNE）です。
お店は非常にこじんまりとしております。
気をつけて歩かないとこりゃ見落としてしまうな。
その店内の様子。
![カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチ](chassagne1.jpg)
こちらはカウンター。
入り口入って右手側がテーブルになっておりますが、
近隣のOLさんかな？（土曜も出勤なんでしょう）、全て埋まっておりました。
お店は小さいので、テーブルに座るには時間ちょっとずらす必要あるかも。
ランチメニュー。
![カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチ](chassagne2.jpg)
もう1枚。
![カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチ](chassagne3.jpg)
フランスドンブリってのが一番安く、限定5食の680円。
しかしこちらは平日（月～金）の限定品です。
通常では、Aランチが900円と1000円を切る値段でお手軽です。
こちらにしましょう。
肉か魚かの選択は、白ワイン蒸しが好きなので、
真鱈の白ワイン蒸しにしました。
こちらがタパスサラダ。
![カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチ](chassagne4.jpg)
生ハムメロンと、イカのなんちゃら和え（＾＾；）。
ちょこっと最初につまむには、ええ組み合わせですね。
仕入れで色々と変わるようで、毎日来ても飽きないように配慮されている。
パンは2種類。
![カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチ](chassagne5.jpg)
自家製のライ麦パンと、ミルクパンでした。
熱々でサーブされます。
このパン、ふわふわで風味も豊かでめっちゃ美味しい。
スープは、紫キャベツでした。
![カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチ](chassagne6.jpg)
濃厚とろとろで熱々なのがええですね。
夏は冷製スープだすとこ多いですけど、スープは熱い方がええ。
そして、メインの真鱈白ワイン蒸し。
![カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチ](chassagne7_201309291454317b6.jpg)
豆を中心にした野菜が添えられており、あっさり蒸されております。
鱈の身もめっちゃ柔らかい。
![カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチ](chassagne8.jpg)
それに骨が一つもなくって、食べやすくしていただいていますね。
ホントに優しいほっこりできる味で美味しいです。
パンは食べ放題なんで、おかわりをいただきました。
![カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE]（大阪堺筋本町）フレンチ](chassagne9.jpg)
こちらは、自家製ではなくって、普通のバゲット。
まあ味は、最初の自家製パンよりも落ちます。
全体的な構成はよく考えられているし、またお味はどれもが美味。
ボリューム感はないものの、よくまとまっています。
（ボリュームだそうと思えば、パンのおかわりしまくる手もありますが）
またお店の方の接客も完璧でしたね（＾＾）
タパスサラダも、メインも日替わりで変わるならば、
こりゃ何度でもリピートしたくなる店でしょう。
近隣OLさんに大人気なのもよく分かる店でした。
旨さ…………17点
安さ…………18点
店の雰囲気…16点
Ｂ級度………10点
印象度………18点
総合評価……79点 評価Bランク
住所：大阪市中央区南本町1-4-6 アーカス南本町1F
電話：06-6484-6922
営業時間：[月～土]11:30～13:30LO 17:30～22:00LO
定休日：日曜、月に一度不定休
レストランイレール島田哲也のカジュアル・フレンチ40レシピ
但し、そんな値段高いとこは、夜も呑むので抑えておかなければ。
ってことで1000円前後で食えるお店を検索。
堺筋本町に気になるお店を見つけたので移動しましょう。
カヴォード シャサーニュ（Caveau de CHASSAGNE）です。
お店は非常にこじんまりとしております。
気をつけて歩かないとこりゃ見落としてしまうな。
その店内の様子。
こちらはカウンター。
入り口入って右手側がテーブルになっておりますが、
近隣のOLさんかな？（土曜も出勤なんでしょう）、全て埋まっておりました。
お店は小さいので、テーブルに座るには時間ちょっとずらす必要あるかも。
ランチメニュー。
もう1枚。
フランスドンブリってのが一番安く、限定5食の680円。
しかしこちらは平日（月～金）の限定品です。
通常では、Aランチが900円と1000円を切る値段でお手軽です。
こちらにしましょう。
肉か魚かの選択は、白ワイン蒸しが好きなので、
真鱈の白ワイン蒸しにしました。
こちらがタパスサラダ。
生ハムメロンと、イカのなんちゃら和え（＾＾；）。
ちょこっと最初につまむには、ええ組み合わせですね。
仕入れで色々と変わるようで、毎日来ても飽きないように配慮されている。
パンは2種類。
自家製のライ麦パンと、ミルクパンでした。
熱々でサーブされます。
このパン、ふわふわで風味も豊かでめっちゃ美味しい。
スープは、紫キャベツでした。
濃厚とろとろで熱々なのがええですね。
夏は冷製スープだすとこ多いですけど、スープは熱い方がええ。
そして、メインの真鱈白ワイン蒸し。
豆を中心にした野菜が添えられており、あっさり蒸されております。
鱈の身もめっちゃ柔らかい。
それに骨が一つもなくって、食べやすくしていただいていますね。
ホントに優しいほっこりできる味で美味しいです。
パンは食べ放題なんで、おかわりをいただきました。
こちらは、自家製ではなくって、普通のバゲット。
まあ味は、最初の自家製パンよりも落ちます。
全体的な構成はよく考えられているし、またお味はどれもが美味。
ボリューム感はないものの、よくまとまっています。
（ボリュームだそうと思えば、パンのおかわりしまくる手もありますが）
またお店の方の接客も完璧でしたね（＾＾）
タパスサラダも、メインも日替わりで変わるならば、
こりゃ何度でもリピートしたくなる店でしょう。
近隣OLさんに大人気なのもよく分かる店でした。
旨さ…………17点
安さ…………18点
店の雰囲気…16点
Ｂ級度………10点
印象度………18点
総合評価……79点 評価Bランク
住所：大阪市中央区南本町1-4-6 アーカス南本町1F
電話：06-6484-6922
営業時間：[月～土]11:30～13:30LO 17:30～22:00LO
定休日：日曜、月に一度不定休
レストランイレール島田哲也のカジュアル・フレンチ40レシピ
