日本全国B級グルメぐるぐる紀行

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(掲載店舗数:3500軒突破!)

カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチランチ

カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチ

今日のランチはフレンチ気分。
但し、そんな値段高いとこは、夜も呑むので抑えておかなければ。
ってことで1000円前後で食えるお店を検索。
堺筋本町に気になるお店を見つけたので移動しましょう。
カヴォード シャサーニュ(Caveau de CHASSAGNE)です。

お店は非常にこじんまりとしております。
気をつけて歩かないとこりゃ見落としてしまうな。

その店内の様子。
カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチ

こちらはカウンター。
入り口入って右手側がテーブルになっておりますが、
近隣のOLさんかな?(土曜も出勤なんでしょう)、全て埋まっておりました。
お店は小さいので、テーブルに座るには時間ちょっとずらす必要あるかも。



ランチメニュー。
カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチ

もう1枚。
カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチ

フランスドンブリってのが一番安く、限定5食の680円。
しかしこちらは平日(月~金)の限定品です。
通常では、Aランチが900円と1000円を切る値段でお手軽です。
こちらにしましょう。
肉か魚かの選択は、白ワイン蒸しが好きなので、
真鱈の白ワイン蒸しにしました。

こちらがタパスサラダ。
カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチ

生ハムメロンと、イカのなんちゃら和え(^^;)。
ちょこっと最初につまむには、ええ組み合わせですね。
仕入れで色々と変わるようで、毎日来ても飽きないように配慮されている。

パンは2種類。
カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチ

自家製のライ麦パンと、ミルクパンでした。
熱々でサーブされます。
このパン、ふわふわで風味も豊かでめっちゃ美味しい。

スープは、紫キャベツでした。
カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチ

濃厚とろとろで熱々なのがええですね。
夏は冷製スープだすとこ多いですけど、スープは熱い方がええ。

そして、メインの真鱈白ワイン蒸し。
カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチ

豆を中心にした野菜が添えられており、あっさり蒸されております。

鱈の身もめっちゃ柔らかい。
カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチ

それに骨が一つもなくって、食べやすくしていただいていますね。
ホントに優しいほっこりできる味で美味しいです。

パンは食べ放題なんで、おかわりをいただきました。
カヴォード シャサーニュ[Caveau de CHASSAGNE](大阪堺筋本町)フレンチ

こちらは、自家製ではなくって、普通のバゲット。
まあ味は、最初の自家製パンよりも落ちます。

全体的な構成はよく考えられているし、またお味はどれもが美味。
ボリューム感はないものの、よくまとまっています。
(ボリュームだそうと思えば、パンのおかわりしまくる手もありますが)
またお店の方の接客も完璧でしたね(^^)
タパスサラダも、メインも日替わりで変わるならば、
こりゃ何度でもリピートしたくなる店でしょう。
近隣OLさんに大人気なのもよく分かる店でした。

旨さ…………17点
安さ…………18点
店の雰囲気…16点
B級度………10点
印象度………18点
総合評価……79点 評価Bランク

住所:大阪市中央区南本町1-4-6 アーカス南本町1F
電話:06-6484-6922
営業時間:[月~土]11:30~13:30LO 17:30~22:00LO
定休日:日曜、月に一度不定休


レストランイレール島田哲也のカジュアル・フレンチ40レシピ
(サイト内検索)

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