シャトー・ド・フレイス 2009（赤ワイン）「CoCo 壱番屋監修 ハッシュドビーフ鍋スープ」
スーパーで面白い鍋スープを見つけた。
ココ壱が監修している、ハッシュドビーフ鍋（＾＾）
ハヤシライスやビーフシチューは大好きなわたしなので、
非常に興味がありましたね。
週末はこの鍋にしてみましょう。
ダイショーが販売している「CoCo 壱番屋監修 ハッシュドビーフ鍋スープ」です。
この鍋に合うアルコールはなんと言っても赤ワインでしょう！
ってことで用意したのは、「シャトー・ド・フレイス」2009年。
フランス・ボルドーワインです。
アルコール度数、14.26%。
ブドウ品種はメルロー80%に、カベルネ・ソーヴィニヨン20%。
非常にオーソドックスなボルドー赤ワインですね。
お味はフルボディの重厚なイメージながら、果実味もあって、
すいすい喉越しにいけるタイプ。
なので、今回あっちゅう間に空けてしまい、
別のストックしていた白ワインを出してきたくらいです。
で、今回のハッシュドビーフ鍋はこんな感じで作成しました。
具材は牛肉がメインで、他に、じゃがいも、人参、しめじ、キャベツ
玉ねぎを加えております。
まず、この鍋スープだけで煮込んで食べてみると、どうにも味が薄い・・・
玉ねぎが牛肉やとこのぐらいでええかもしれんが、
じゃがいもや人参に味が染み込んでこない。
なので、これの登場。
ハインツのデミグラスソース缶。
これをさらに加えてみるも、味にコクが出ない。
あっ！と思いだし、上記のボルドー赤ワインを投入。
お～っ、コクが非常に出ましたね～ワインの力はすごい。
ご覧のような感じで煮込みます。
これだけコクが出ると、非常に美味しい～
しゃべりつつ、めっちゃたくさん食べました。
牛肉もたくさん投入しましたけどペロリ。
さすがに腹いっぱいで、これは翌日に。。。
このコクのある味のスープに、ご飯を投入、
とろけるチーズを上にのせて、レンジでチン。
このドリアもめっちゃ旨かったな～
うん、この鍋スープだけやとちょっと役不足に感じるが、
デミグラスソース、赤ワインを別に用意することで、
さらに味に深みを増せると思います。
私のような、ハヤシライス、ビーフシチュ―好きには、
是非とも試してもらいたい変わり鍋ですね。
評価対象外
死ぬ前に飲むべき1001ワイン
ココ壱が監修している、ハッシュドビーフ鍋（＾＾）
ハヤシライスやビーフシチューは大好きなわたしなので、
非常に興味がありましたね。
週末はこの鍋にしてみましょう。
ダイショーが販売している「CoCo 壱番屋監修 ハッシュドビーフ鍋スープ」です。
この鍋に合うアルコールはなんと言っても赤ワインでしょう！
ってことで用意したのは、「シャトー・ド・フレイス」2009年。
フランス・ボルドーワインです。
アルコール度数、14.26%。
ブドウ品種はメルロー80%に、カベルネ・ソーヴィニヨン20%。
非常にオーソドックスなボルドー赤ワインですね。
お味はフルボディの重厚なイメージながら、果実味もあって、
すいすい喉越しにいけるタイプ。
なので、今回あっちゅう間に空けてしまい、
別のストックしていた白ワインを出してきたくらいです。
で、今回のハッシュドビーフ鍋はこんな感じで作成しました。
具材は牛肉がメインで、他に、じゃがいも、人参、しめじ、キャベツ
玉ねぎを加えております。
まず、この鍋スープだけで煮込んで食べてみると、どうにも味が薄い・・・
玉ねぎが牛肉やとこのぐらいでええかもしれんが、
じゃがいもや人参に味が染み込んでこない。
なので、これの登場。
ハインツのデミグラスソース缶。
これをさらに加えてみるも、味にコクが出ない。
あっ！と思いだし、上記のボルドー赤ワインを投入。
お～っ、コクが非常に出ましたね～ワインの力はすごい。
ご覧のような感じで煮込みます。
これだけコクが出ると、非常に美味しい～
しゃべりつつ、めっちゃたくさん食べました。
牛肉もたくさん投入しましたけどペロリ。
さすがに腹いっぱいで、これは翌日に。。。
このコクのある味のスープに、ご飯を投入、
とろけるチーズを上にのせて、レンジでチン。
このドリアもめっちゃ旨かったな～
うん、この鍋スープだけやとちょっと役不足に感じるが、
デミグラスソース、赤ワインを別に用意することで、
さらに味に深みを増せると思います。
私のような、ハヤシライス、ビーフシチュ―好きには、
是非とも試してもらいたい変わり鍋ですね。
評価対象外
死ぬ前に飲むべき1001ワイン
