日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

ダイナsoul 六甲道店(神戸)地鶏特濃ラーメン

ダイナsoul 六甲道店(神戸)地鶏特濃ラーメン

神戸のラーメン店の中でも、これぞ鶏の濃厚スープってことで、
一際、評判のいいお店。
私は、和食はあっさり薄味好みですが、ラーメンとなると話は別。
もう、こってり濃厚ドロドロなタイプが大好き(^^)
代表的なのは、大国町の「無鉄砲」なんて、モロタイプです。
ですので、こちらのお店は是非行ってみようと思ってました。
JR六甲道駅すぐにあります、「ダイナsoul」です。
外観は、今時のラーメン屋風情。

表にはこんなメニュー。
ダイナsoul 六甲道店(神戸)地鶏特濃ラーメン

味はその濃厚鶏スープのみ。
その濃さで値段分けされております。
せっかくの濃厚スープやねんから、中濃やと物足りないかなと、
真ん中の特濃(790円)にすることにしました。



また、ラーメンとセットで丼もやってます。
ダイナsoul 六甲道店(神戸)地鶏特濃ラーメン

+230円で日替わりで変わるのかな?
その特濃ラーメンのみを今回お試しなので、券売機でチケットを購入。

こちらがその、特濃らーめん。
ダイナsoul 六甲道店(神戸)地鶏特濃ラーメン

見た目は、水菜や糸唐辛子で彩りを加えているのが上品ですね。
で、鶏のこってりスープとなると、ラーメン好きなら誰もが思い浮かぶお店があると思います。
そう、「天下一品」です。
スープの色合いは、その天下一品を連想させます。

しかし、粘度がとてつもない。
ダイナsoul 六甲道店(神戸)地鶏特濃ラーメン

そのドロドロしたスープを一口。
うん、味は基本天一と似た感じなんですけど、そこからさらに濃厚になってはいるが、
化学調味料系をあまり使っていない(もしかして全然?)んでしょう、
意外にすっきりと飲めるんですよ。

チャーシューも2種類。
ダイナsoul 六甲道店(神戸)地鶏特濃ラーメン

豚と鶏と、これまた凝っております。
豚の方はどこにでもありがちかなと思いますが、
鶏のレアチャーシューは、ねっとりと生の感触も残っていて好み。

麺は中くらいの太さのストレート。
ダイナsoul 六甲道店(神戸)地鶏特濃ラーメン

まあ、見て分かるとおり、ドロドロのスープがねっとり絡んでくる。
最初のうちは旨いな~と食っていたんですけど。
徐々に味が相当くどくなってきた。
麺は全部完食しましたが、スープは全飲することできませんでしたね。
私には、特濃でも味が濃い過ぎるのでしょう。

卓上には、にんにく唐辛子が置いていた。
ダイナsoul 六甲道店(神戸)地鶏特濃ラーメン

これも途中から投入したかったのだが、その後まだ仕事あるので我慢。

人を選ぶラーメンですね。
基本、天一のこってりが麻薬になっている方でしたら、
誰もがこのラーメンは美味しいと感じるはずです。
しかし、天一こってりがダメな方は、避けて通る道ですのでご注意を。
私は中濃で、もっかい食べてみたいです(^^)

旨さ…………17点
安さ…………12点
店の雰囲気…13点
B級度………13点
印象度………15点
総合評価……70点 評価Bランク

住所:神戸市灘区深田町4-1-39 メイン六甲Aビル1F
電話:078-855-3993
営業時間:11:00~15:00 17:30~翌2:00 (日曜)17:00~24:00
定休日:水曜日


★こってり豚骨醤油和歌山ラーメンの代表格!!★
(サイト内検索)

料理ジャンル別

次の宿泊候補地

  

地域別

買いたい物リスト

  
ページのトップへ戻る