日本全国B級グルメぐるぐる紀行

前回、ラストオーダ時間に間に合わずに、涙を飲んだ「鶴橋風月」のお好み焼き。
今回は早めに20時過ぎに行くと、待ち時間なしに座れた、しめしめ。

こちらがメニュー。




私は迷わず「ぶた玉モダン」（790円）と生ビール（500円）を注文。
我輩はお好み焼きにそばが入っているモダン焼きが大好きである。
アーモンドグリコの「一粒で2度おいしい」ではないが、「一枚で２度おいしい」
お好み焼きとそばの２種類の味が楽しめるのがたまらなくよい。



ここは店員が目の前の鉄板で焼いてくれるシステム。
このお好みの具だがキャベツがほとんどである。原価はかなり安いでしょうね。


その生地と豚とキャベツとタマゴがある程度焼けたところで、麺が上に乗せられる。
そしてひっくり返してまた焼き上げる。



ソースとマヨネーズを塗って出来上がり。
出来上がるまで10分ちょっとかかるので、その間はちーっと手持ち無沙汰である。



さて味を堪能、焼けたキャベツが香ばしくてうまい。
しかしそれよりもなによりも絶品なのは麺。
艶やかでコシのある、しゃきしゃきの太め麺なのだが、これがすごくいい。
この麺がどこかで売ってるのを知ったならば、
是非購入して、大盛り麺のモダン焼きを自分で作るであろう。

お好みと麺、両方別々に、または融合した味、3種類の味を堪能し、リラックスルームへ戻る。
よき満腹感だ。

別の日に再訪。
塩焼きそば（650円）を注文。


やはり、ここのは麺、めちゃめちゃ旨いですね～

IMG src="fugetu01.jpg" width="411" height="366" border="0"> 旨さ…………17点
安さ…………11点
店の雰囲気…12点
Ｂ級度………15点
印象度………17点
総合評価……72点　評価Bランク

鶴橋風月 鶴橋本店
住所：大阪市天王寺区下味原町2-18
電話：06-6771-7938
営業時間：11:00～23:00
定休日：正月


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