日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

長浜ラーメン 福重家(福岡)博多らーめん


博多のあっさり豚骨ラーメンは、様々な種類のラーメンの中でも大好きな味。
本場に行くと、値段も安いのもあり(大体500円前後)、
何回もいろんな店を食べ歩きます。


今回の九州ラーメン3食セットにも、博多のお店のんがありました。

結構な人気店らしいですね。
ただ、私は行ったどころか、聞いたこともない店。
長浜ラーメン「福重家」を今回いただきました。



セットはこちらもシンプル。
長浜ラーメン 福重家(福岡)博多らーめん

麺と濃縮スープのセットです。

完成品(トップ写真)。
別途、チャーシューとネギは用意してトッピングしました。
色合いはさっぱり豚骨の典型的な博多らしいもん。

麺は博多らしい極細麺ストレート。
長浜ラーメン 福重家(福岡)博多らーめん

ただ、自身はちょっと太めかなって思いましたね。
豚骨臭さのない、あっさりスープとよく合っています。

途中から味を変えるために、付属の辛子高菜を投入。
長浜ラーメン 福重家(福岡)博多らーめん

この系統のスープには、この味の変化も大事。

濃縮スープ系の有名店ラーメンもいくつか食べているが、
こちらの出来はそうとうなもん。
過去、こういう博多系らーめんを食べた中では最高では。
実際店舗に行っても500円を切る値段みたいやし、
うん、九州行った時にでも食べてみたい味でした。

味評価は10段階で★6つ

住所:福岡県福岡市西区福重2-4-21
電話:092-891-7939
営業時間:10:00~22:00
定休日:水曜日

↓今回こちらで購入!

博多ラーメン福重屋、熊本豚骨ラーメン山水亭、鹿児島塩ラーメン 麺s らぱしゃ
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