日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

日本酒 あ、不思議なお酒 宮城蔵元「一ノ蔵」

米どころ東北宮城の蔵元「一ノ蔵」が製造しているのだが、
面白い名前・・・
以前、三宮が職場だった頃、よく通っていた居酒屋さんにおいていました。
「あ、不思議なお酒」です。

ぱっとメニューの名前見た瞬間に惹かれましたね~
日本酒の欄に書かれていたわけですが、頼んでみました。

んん!!これは日本酒だと言われずに飲んだら、
日本酒と気づかない人間のほうが多いのではなかろうか?
その口の中に広がる甘酸っぱい風味は、まさにワインなのである。



アルコール度数は通常の日本酒よりもかなり低め、8.5%
ただ、その飲み口のよさから、何杯も飲んでしまうと危ないかもしれない。

製造方法を調べてみるとこんな感じだそうだ。
「宮城県産のチヨホナミを65%精米し
もろみ日数が8~12日と短い期間で一段仕込みをします。
特殊な製造方法から生まれた日本酒は
古来から伝わる日本酒とは全く異なる味わいです。」

まさにその味は日本酒好きならば、1度は試して欲しい1品である。
今回、お取り寄せにて、懐かしく飲ませていただいたが、
やはり美味しかった♪

評価対象外


一ノ蔵清酒『あ、不思議なお酒』720ml
(サイト内検索)

料理ジャンル別

次の宿泊候補地

  

地域別

買いたい物リスト

  
ページのトップへ戻る