日本全国B級グルメぐるぐる紀行

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初めての方限定の赤字覚悟の牛タンと
テールスープの豪華8点セット(朝市仙台牛たん本舗)

初めての方限定の赤字覚悟の牛タンとテールスープの豪華8点セット(牛たん専門店朝市仙台牛たん本舗)

牛タン・・・焼肉屋でも必ず頼む品ですね。
タン塩がなければ、焼肉食った気がしないです。
また、仙台の有名店で食べた厚切りの牛タンも、自身にはぴったり好みに合う品。
仙台、牛たん炭焼き「利久」名取店の記事はこちら!


その仙台にある牛たん専門お店が、初めての方限定のお得セットを販売していました。
送料込み4200円はちょっと値段は高いな~とは思ったんですけど、テールスープもつくし、
たまには厚切り牛タンでビールっていう贅沢もええでしょうと購入を決意。
「牛たん専門店朝市仙台牛たん本舗」の「牛タンとテールスープの豪華8点セット」です。



牛タンの1パックはこんな感じ。
初めての方限定の赤字覚悟の牛タンとテールスープの豪華8点セット(牛たん専門店朝市仙台牛たん本舗)

【厚切り塩牛たん8mm】150g×2パック
【厚切り塩牛たん10mm】200g×2パック
1パック当たり3~5枚程度の牛たんが入っております。

フライパンでそのまま焼きます。
初めての方限定の赤字覚悟の牛タンとテールスープの豪華8点セット(牛たん専門店朝市仙台牛たん本舗)

肉には切れ目が入れてあり、中まで火が通りやすくされています。
また味付けも必要かなと思いましたが、ひとまず、そのままで食べてみると、
ほどよい塩加減でしたので、レモン汁だけ用意しました。

さーて、出来上がり!
見事な肉厚ですね。
食べてみても、うん、納得の旨さ!!
牛タンって独特の食感がありますけど、あのコリっとした感じが堪らない。
ビールとめっちゃ合う食いもんやな~

そしてテールスープ。
初めての方限定の赤字覚悟の牛タンとテールスープの豪華8点セット(牛たん専門店朝市仙台牛たん本舗)

こちらもパックを湯煎してか器に移して完成と簡単。
色合いは非常に薄いスープで飲んでみても、あっさりさっぱり。
ホント、テールから出てくる旨みだけって思えるくらいにシンプルな味わいです。
なので、濃い~味が好きな方にはこれは合わないでしょう。

あまり火を通しすぎると固くなったので、
ちょっと焼き加減にはコツがいりますね。
しかし、仙台本場で食べたのと遜色ない感じでしたので、
これであともうちょい安けりゃな~ってとこでしょうか。
次回購入だと、またもうちょい高くなりますから、なかなか手を出せませんね。

味評価は10段階で★7つ

牛たん専門店 朝市仙台牛たん本舗
株式会社朝市仙台
住所:宮城県仙台市青葉区中央3-8-5 新仙台駅前ビル310
電話:022-397-8731


初めての方限定の赤字覚悟の牛たんセット★牛タンとテールスープの豪華8点セット牛たん専門店
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