ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店（長野）
長野下諏訪での昼飯。
この諏訪地方で有名なラーメン屋の支店が、下諏訪にあるんですね。
ピリ辛系のラーメンと聞いていたので、
その日はそういうジャンキーなもんが食いたい気分。
ってことで、ハルピンラーメン（下諏訪町役場前店）にやって来ました。
オープンの11時に到着。
開店15分くらいで、瞬く間に席が満席になるくらいの人気店です。
その店内の様子。
厨房をぐるりと囲む感じで、カウンターとテーブルが配置されています。
ラーメンの説明書き。
メニュー。
ハーフセット。
中国哈爾浜地方から伝来の秘伝の味ってことですが、
果たしてどんな味なんでしょうか。
その基本のハルピンラーメンは650円。
それにニンニクを加えたニンニクラーメンも680円やったので、
こっちにしようかとも思ったのですが、基本を攻めましょう。
ハルピンラーメン（650円）出来上がり！
見た目はうん、噂どおりのピリ辛って感じのスープ。
ただ、ちょっと見た目の色取りが悪いラーメンだな～
緑が足りないんよね、なんで葱でも入れないんだろ？
まずはその哈爾浜伝来のスープを味わってみる。
思っていたよりも辛みは少なく、まずは甘みが伝わってきます。
その後にちょいっと辛みが後から押し寄せてくる感じ。
ベースは非常に分かりにくい複雑に入り組んだ味。
味噌とも思えるし、醤油とも思える。
チャーシューは豚バラの大きな1枚。
味付けがほとんどされておらず、味わい深くない。
麺は中細の縮れ麺。
ちと、私にはコシが感じられなかった。
ただ、このスープをうまく絡ませるには、
この太さとコシかなとは思います。
これがこの地方一番の人気ラーメンか・・・
よく地方の人気ラーメン屋に寄ると、私が思う印象そのままだな。
物足りないです。
もしこちらのお店が大阪で勝負されても、
そこまでの人気はでないと思います。
ラーメンは都会の激戦の中で、
切磋琢磨して生き残ったお店が旨いというのが私のラーメン観。
せっかくの長野。。。もうちょいお金だして、
蕎麦の美味しそうなとこに行けばよかったな。
旨さ…………12点
安さ…………14点
店の雰囲気…12点
Ｂ級度………15点
印象度……… 9点
総合評価……62点 評価Cランク
住所：長野県諏訪郡下諏訪町西鷹野町4750-1
電話：0266-28-5888
営業時間：11:00～22:00 金･土曜、祝前日は～24:00
定休日：不定休
長野うまい店
