蕎麦 手打ちそば 本陣房（東京新橋）
東京へ来ると必ず食べたくなるもの・・・
東京の蕎麦が、やはり過去食べてきて美味しく感じるのだ。
今回の旅でも、蕎麦は食おうと思っていたが、
新橋のお目当てのお店は予約で満杯。
となると有名なここでも行ってみましょうと中へ。本陣房の新橋店です。
中は和の高級蕎麦屋の雰囲気。
こういうとこは雰囲気に金かけているので、
蕎麦の味には一抹の不安が・・・
メニューはこんな感じ。
蕎麦と合わせて、酒を飲む風習がある東京であるからして、
日本酒、焼酎の取り揃え方が非常に豊富。
夜の居酒屋タイムはサラリーマンで人気あるんでしょうね。
値段はかなり高級なんで、一人いくらかかるんやろって思うけど。
蕎麦で昼酒を飲みたいとも思ったが、酒は夜まで我慢。
純粋に蕎麦を味わいましょう。
ここは3種類の蕎麦を味わうことができる三色もり（1300円）が有名。
いろんなのを試したい自分は勿論これに。
全体像はこんな感じ（せいろ蕎麦で）。
蕎麦のツユは東京らしく、かなり濃い目。
けど、自分は関西人ですが、つけつゆはこのくらい濃いんも大丈夫です。
まず一もり目は変わり蕎麦。
紫蘇入りの蕎麦でした。
蕎麦がしゃっきりとしていて、すごく喉越しがいい。
風味もなかなか感じられて、いいそばである。
二もり目はせいろ蕎麦。
ごくごくオーソドックスな蕎麦ですね。
これまた喉越しのよさが非常にいい。
ただもっと風味のある蕎麦を期待していたが、
あまり蕎麦の風味は感じられず。
三もり目は田舎蕎麦。
もちもちした食感の蕎麦であるが、これは風味が全然感じられず、
自分の舌に合わない。
最後がこれだったので、口の中に嫌な感じが残ってしまった。
最後は蕎麦湯で口をさっぱりと。
この値段でこの量、そして蕎麦の味、考えると、かなり高いランチやった印象。
東京の蕎麦はずっとええ印象が強かったんやけど、
ここで覆されましたね。
やはり値段分の味を期待してしまったんやと思います。
東京はそこそこの値段でええ蕎麦食えるところが多いだけに、
この値段出してまで、次回食おうとは思わないですな。
旨さ…………14点
安さ………… 7点
店の雰囲気…19点
Ｂ級度……… 4点
印象度……… 3点
総合評価……47点 評価Dランク
住所：東京都港区新橋2-11-4 いづみビルB1F
電話：03-3593-3033
営業時間：[月～金]11:30～14:00 17:30～22:00 [土]11:30～20:00
定休日：日曜・祝日
★喉越しのいい鴨出しせいろ蕎麦★
東京の蕎麦が、やはり過去食べてきて美味しく感じるのだ。
今回の旅でも、蕎麦は食おうと思っていたが、
新橋のお目当てのお店は予約で満杯。
となると有名なここでも行ってみましょうと中へ。本陣房の新橋店です。
中は和の高級蕎麦屋の雰囲気。
こういうとこは雰囲気に金かけているので、
蕎麦の味には一抹の不安が・・・
メニューはこんな感じ。
蕎麦と合わせて、酒を飲む風習がある東京であるからして、
日本酒、焼酎の取り揃え方が非常に豊富。
夜の居酒屋タイムはサラリーマンで人気あるんでしょうね。
値段はかなり高級なんで、一人いくらかかるんやろって思うけど。
蕎麦で昼酒を飲みたいとも思ったが、酒は夜まで我慢。
純粋に蕎麦を味わいましょう。
ここは3種類の蕎麦を味わうことができる三色もり（1300円）が有名。
いろんなのを試したい自分は勿論これに。
全体像はこんな感じ（せいろ蕎麦で）。
蕎麦のツユは東京らしく、かなり濃い目。
けど、自分は関西人ですが、つけつゆはこのくらい濃いんも大丈夫です。
まず一もり目は変わり蕎麦。
紫蘇入りの蕎麦でした。
蕎麦がしゃっきりとしていて、すごく喉越しがいい。
風味もなかなか感じられて、いいそばである。
二もり目はせいろ蕎麦。
ごくごくオーソドックスな蕎麦ですね。
これまた喉越しのよさが非常にいい。
ただもっと風味のある蕎麦を期待していたが、
あまり蕎麦の風味は感じられず。
三もり目は田舎蕎麦。
もちもちした食感の蕎麦であるが、これは風味が全然感じられず、
自分の舌に合わない。
最後がこれだったので、口の中に嫌な感じが残ってしまった。
最後は蕎麦湯で口をさっぱりと。
この値段でこの量、そして蕎麦の味、考えると、かなり高いランチやった印象。
東京の蕎麦はずっとええ印象が強かったんやけど、
ここで覆されましたね。
やはり値段分の味を期待してしまったんやと思います。
東京はそこそこの値段でええ蕎麦食えるところが多いだけに、
この値段出してまで、次回食おうとは思わないですな。
旨さ…………14点
安さ………… 7点
店の雰囲気…19点
Ｂ級度……… 4点
印象度……… 3点
総合評価……47点 評価Dランク
住所：東京都港区新橋2-11-4 いづみビルB1F
電話：03-3593-3033
営業時間：[月～金]11:30～14:00 17:30～22:00 [土]11:30～20:00
定休日：日曜・祝日
★喉越しのいい鴨出しせいろ蕎麦★
