冷麺・温麺 芳華[ホウカ]（大分）
![冷麺・温麺 芳華[ホウカ]（大分）](houka_reimen0.jpg)
地方に旅行にやって来ると、やはりご当地の名産が食べたいものです。
大分別府のB級グルメと言えば、冷麺があるのご存知でしょうか？
その冷麺の名店が大分市街地にあります。
冷麺のお店「芳華」（ほうか）を訪問しました。
味のある店構えですね～（＾＾）
こういうタイプのお店は旨いかまずいか両極端です。
ただ、ランチ時、かなりの人で賑わっていました。
相当な人気店です。
店内はご覧のカウンターにテーブルがいくつか。
![冷麺・温麺 芳華[ホウカ]（大分）](houka_reimen1.jpg)
お店は女性の方が二人で切り盛りされており、
お一人が麺を作るのを担当、もう一人が接客担当のようです。
こちらがメニュー。
![冷麺・温麺 芳華[ホウカ]（大分）](houka_reimen2.jpg)
その冷麺の普通の大きさが700円。
極々平均的なお値段か。
また温かい麺もあります。
麺は「注文を受けてから粉を練ります」と書いてました。
![冷麺・温麺 芳華[ホウカ]（大分）](houka_reimen3.jpg)
なので、麺の太さや、かたさも希望可能。
また、激辛までは同じ値段でやってくれますよ。
私は冷麺の中（700円）を激辛でオーダーしました。
注文後、麺を作る時間、約10分くらいで出来上がり。
![冷麺・温麺 芳華[ホウカ]（大分）](houka_reimen4.jpg)
激辛にしたんで、上にキムチがいっぱい乗っていますね。
中だと少々少ないかなって量です。
さらにアップ！
![冷麺・温麺 芳華[ホウカ]（大分）](houka_reimen5.jpg)
まず、そのスープ自体を味わってみます。
うん、冷たいスープはさっぱりあっさりよく出汁きいてますね。
さらにキムチの辛味を溶かすことで、コクが増します。
こちらが麺。
![冷麺・温麺 芳華[ホウカ]（大分）](houka_reimen6.jpg)
うん、さすが打ちたて！
焼肉屋さんで出てくる麺より少し太めで、コシを感じます。
キムチの辛味との相性も抜群です。
ただチャーシューがパサパサ過ぎてイマイチかな。
うん、焼肉とかこってりしたもんの仕上げに、最上の麺料理です。
どこかの焼肉屋でこの冷麺が出てきたら、絶賛しているでしょう。
ただ、お昼のメインとしては、少々物足りないかなって感じかな。
九州ぐるり一周旅、あらすじはこちらで！
旨さ…………14点
安さ…………12点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………18点
印象度………11点
総合評価……66点 評価Cランク
住所：大分県大分市中津留1-9-26
電話：097-551-7099
営業時間：12:00～15:00 17:00～20:00
定休日：木曜日
シコシコ冷麺に、のど越しのよいさっぱりしたスープ有名店「鶴橋まだん」の韓国冷麺
大分別府のB級グルメと言えば、冷麺があるのご存知でしょうか？
その冷麺の名店が大分市街地にあります。
冷麺のお店「芳華」（ほうか）を訪問しました。
味のある店構えですね～（＾＾）
こういうタイプのお店は旨いかまずいか両極端です。
ただ、ランチ時、かなりの人で賑わっていました。
相当な人気店です。
店内はご覧のカウンターにテーブルがいくつか。
お店は女性の方が二人で切り盛りされており、
お一人が麺を作るのを担当、もう一人が接客担当のようです。
こちらがメニュー。
その冷麺の普通の大きさが700円。
極々平均的なお値段か。
また温かい麺もあります。
麺は「注文を受けてから粉を練ります」と書いてました。
なので、麺の太さや、かたさも希望可能。
また、激辛までは同じ値段でやってくれますよ。
私は冷麺の中（700円）を激辛でオーダーしました。
注文後、麺を作る時間、約10分くらいで出来上がり。
激辛にしたんで、上にキムチがいっぱい乗っていますね。
中だと少々少ないかなって量です。
さらにアップ！
まず、そのスープ自体を味わってみます。
うん、冷たいスープはさっぱりあっさりよく出汁きいてますね。
さらにキムチの辛味を溶かすことで、コクが増します。
こちらが麺。
うん、さすが打ちたて！
焼肉屋さんで出てくる麺より少し太めで、コシを感じます。
キムチの辛味との相性も抜群です。
ただチャーシューがパサパサ過ぎてイマイチかな。
うん、焼肉とかこってりしたもんの仕上げに、最上の麺料理です。
どこかの焼肉屋でこの冷麺が出てきたら、絶賛しているでしょう。
ただ、お昼のメインとしては、少々物足りないかなって感じかな。
九州ぐるり一周旅、あらすじはこちらで！
旨さ…………14点
安さ…………12点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………18点
印象度………11点
総合評価……66点 評価Cランク
住所：大分県大分市中津留1-9-26
電話：097-551-7099
営業時間：12:00～15:00 17:00～20:00
定休日：木曜日
シコシコ冷麺に、のど越しのよいさっぱりしたスープ有名店「鶴橋まだん」の韓国冷麺
