瓢たん[ひょうたん]元町本店（元町）餃子　神戸B級グルメ

瓢たん[ひょうたん]元町本店（神戸元町）餃子

本日は、神戸三宮でランチしてました。
実家に用事もあり、ちょい時間も余っているし、お腹の膨らみ具合にも余裕ある（＾＾；）
無性に久しぶりにこの食べ物とビールのコンビを味わいたくなりました。
餃子の瓢たん（ひょうたん）元町本店です。

三宮勤めの時によく会社帰りに仕事仲間と寄ったのが、
阪急三宮駅西口にある、「瓢たん」でした。
まずここで、餃子とビールでお腹満たしてから、次へって使い方してましたね。

今回は、元町店です。
瓢たん[ひょうたん]元町本店（神戸元町）餃子

こちらは、カウンターのみの狭い店。
10人も座ればいっぱいかな。

ホントに餃子しかやってません。
瓢たん[ひょうたん]元町本店（神戸元町）餃子

あとはビール等アルコール類のみ、ご飯も置いてませんよ。
1人前7個370円。
「2人前とビール！」と頼みます。

ビールはスーパードライの中瓶。
瓢たん[ひょうたん]元町本店（神戸元町）餃子

500円です。

卓上の調味料類。
瓢たん[ひょうたん]元町本店（神戸元町）餃子

注文受けてから焼き始めるので、時間かかります。

なのでこっちから。
瓢たん[ひょうたん]元町本店（神戸元町）餃子

大体15分ちょっとくらい待つかな～
なので、先にタレを作っておくんですよ。
この日はあと実家に行くだけなので、にんにく入りの醤油。
そして、酢とラー油を多めに、最後に、赤味噌を加える。
ここの餃子の特徴はこの赤味噌。
この味噌を舐めつつ、ビールをちびちび（＾＾）
味に関しては後述します。

出来上がり！2人前14個です。
瓢たん[ひょうたん]元町本店（神戸元町）餃子

ここの餃子が他の神戸餃子と違うのは、1人2人前しばりしてないこと。
1人1人前から注文できるんですよ。
私は昔からどうして1人やのに、なんで2人前から頼まんとあかんのか？
違和感もってるので、その点、ここ「瓢たん」が好きな理由の1つ。

では、いただきます。
瓢たん[ひょうたん]元町本店（神戸元町）餃子

こちらの餃子の特徴は少し大きめで、皮がモチモチしております。
で、水を多めに入れているので、パリパリの焼き餃子ではなく、少し蒸し餃子寄りですね。

中の餡は少なめ。
瓢たん[ひょうたん]元町本店（神戸元町）餃子

あっさりしております。
久しぶりに食べてみたけど、こんな味やったかな～
餃子自体に旨さを感じません。
ただ、赤味噌のタレにつけて食べると、めっちゃビールに合うんですよ。
味噌の苦みがちょうどええんよな～

他の餃子も全国色々食べてきて、改めてここの餃子を食べてみると、
ビールと赤味噌ダレと餃子、三位一体になって初めて、ここの餃子は美味しかったんやな（＾＾）
ご飯のおかずには適さないタイプの餃子やから、ライスおいてないのも納得。
そんな久し振りの「ひょうたん」でした。

旨さ…………16点
安さ…………14点
店の雰囲気…12点
Ｂ級度………15点
印象度………20点
総合評価……77点　評価Bランク

住所：神戸市中央区元町通1-11-15
電話：078-391-0364
営業時間：11:30～22:30
定休日：不定休

おうちでおつまみ中華

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