麺処 井の庄（東京練馬石神井公園）つけ麺
有名店つけ麺、お取り寄せシリーズ♪
この六厘舎Tokyoのお取り寄せはよく考えましたね。
どの店でも1食からお取り寄せ可能。
そして、いろんな店舗を同梱できるので、送料を一括にできること。
お試しに食べてみようとお手軽です。
今回もそうしたお店の一つ。
行列ラーメン店の味を食べ比べ！ベジポタブームの先駆者 麺処井の庄のつけめん
ドロリ濃厚ベジタポつけ麺のお店で有名。
私はつけ麺は濃厚系の方が大好きなので、このお店にも期待！
麺処「井の庄」のつけ麺です。
お店は東京練馬、石神井公園にあります。
こちらが送られてきたセット。
濃厚系らしく、魚粉が別袋でついているのが特徴です。
こちらが茹で上がった麺。
こういう濃厚系の麺としては、細めかなって印象。
この「三河屋製麺」製の中太麺は、
うどんのようなコシとモチモチとした食感が特徴です。
チャーシューは角切りタイプが5,6個。
味はいいものの、私はぶ厚めの一枚もんが好きやからな・・・
そして、ツケダレ。
見た目から、こりゃジャガイモが大量に使われているなって分かります。
ベジポタスープの先駆者と言われている、そのスープの味わいはさすが。
非常に完成度が高いと思います。
麺をツケダレにくぐらせます。
スープの完成度に比べると、麺が少し負けている印象。
食感はええんやけど、風味が足りないような気が。
もともとジャガイモでまろやかになっているスープなだけにね～
濃厚魚介豚骨にじゃがいもを加えたベジタポスープ・・・
全国でもあちこちで増えて食すことができるようになりましたが、
その元祖はさすが、とことん研究されているなって印象を受けました。
味評価は10段階で★7つ
住所：東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザB1F
電話：03-3997-1631
営業時間：平日11:00～15:00 17:30～22:30 土日祝11:00～22:30
定休日：無休
こちらのらーめん、つけ麺他、有名店シリーズは、
全て「六厘舎TOKYO」で購入できますよ。
私のように一度に一括購入すると、送料もお得です。
↓今回こちらで購入！
お店そのままの味をご家庭に！ 有名ラーメン店の味を1食から最大18食まで一配送でお届け！
