京料理とうふ料理（鱧） いっぷく亭（京都長岡京光明寺）
とある会で、美味しいビールを堪能した後は、また再びそのビールを楽しみつつ、
ランチで夏の風物詩である「鱧料理」を堪能します。
京料理のお店「いっぷく亭」です。
光明寺に隣接して設置されていて、京風情が漂うお店ですね。
中へ入って、2階の座敷に上がります。
既に食事は用意されておりました。
3段重ねの細長い重箱に入れられております。
今回メインであるはずの鱧がちっと少ない・・・
これは残念。
鱧の湯引きが少しだけです。
鱧鍋食いたかったなあ～
他は卵寄せ、南蛮漬け、胡麻豆腐、生麩白和え、
鴨茄子揚げ煮、生麩田楽、やまももなどなどの京料理です。
プレミアムモルツを飲みつつ、この京料理をアテに談笑。
途中で鱧とじゅんさいのお吸い物が出てきましたが、これが旨い。
ビールの飲み休めにずずっと飲み干しました。
あとご飯自体もいい米つかってるように感じました。
和食はご飯が基本ですからね。
最後に、鱧の骨切りの実演。
この技が卓越してると、湯引きしたときに綺麗に華が咲いたように
なるんですね。
昼下がり、優雅な京料理をゆったりと楽しむのにいい店です。
旨さ…………10点
安さ…………10点
店の雰囲気…17点
Ｂ級度………10点
印象度……… 7点
総合評価……54点 評価Cランク
住所：京都府長岡京市粟生西条4-1
電話：075-954-7777
営業時間：11:30～19:30
定休日：火曜
激安！サントリーザ・プレミアムモルツ 350ml
ランチで夏の風物詩である「鱧料理」を堪能します。
京料理のお店「いっぷく亭」です。
光明寺に隣接して設置されていて、京風情が漂うお店ですね。
中へ入って、2階の座敷に上がります。
既に食事は用意されておりました。
3段重ねの細長い重箱に入れられております。
今回メインであるはずの鱧がちっと少ない・・・
これは残念。
鱧の湯引きが少しだけです。
鱧鍋食いたかったなあ～
他は卵寄せ、南蛮漬け、胡麻豆腐、生麩白和え、
鴨茄子揚げ煮、生麩田楽、やまももなどなどの京料理です。
プレミアムモルツを飲みつつ、この京料理をアテに談笑。
途中で鱧とじゅんさいのお吸い物が出てきましたが、これが旨い。
ビールの飲み休めにずずっと飲み干しました。
あとご飯自体もいい米つかってるように感じました。
和食はご飯が基本ですからね。
最後に、鱧の骨切りの実演。
この技が卓越してると、湯引きしたときに綺麗に華が咲いたように
なるんですね。
昼下がり、優雅な京料理をゆったりと楽しむのにいい店です。
旨さ…………10点
安さ…………10点
店の雰囲気…17点
Ｂ級度………10点
印象度……… 7点
総合評価……54点 評価Cランク
住所：京都府長岡京市粟生西条4-1
電話：075-954-7777
営業時間：11:30～19:30
定休日：火曜
激安！サントリーザ・プレミアムモルツ 350ml
