日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

東部ラーメン食堂 一生懸麺(神戸深江浜)

神戸で評判の純粋、本場博多豚骨のお店。
姫路にある有名店「虎と竜」とは姉妹店にあたるのだとか。
深江浜にある神戸市東部中央卸売市場の近くなので、
車でないとなかなか行けない地域ではありますね。
ラーメンの中でも、博多豚骨大好き人間なので、
わざわざ行ってきましたよ~
東部ラーメン食堂「一生懸麺」(いっしょうけんめん)です。

場所はかなり分かりづらい所にあります。
この店目当てで行かなければ、絶対分からない場所。
そんな場所なので、口コミで評判が広まっています。
まあ、こんな場所だから土地代はあまりかからずに、
その分、ラーメンの値段設定も抑えられているのでしょう。



店内の様子。


こちらもそんなに金をかけているようには思えない。
大衆食堂の雰囲気で、さっと食べて、後にする店である。

さて、そのラーメンのこだわりはこんなのです。


基本、博多系あっさりと久留米系こってりの、
2種類の豚骨スープのようですね。

そのラーメンメニュー。


基本が580円だから、値段はやはり程よく抑えられている。

その他色々。


で、お昼限定のセットメニュー。


食堂らしく、日替わりの定食があるのは嬉しいですね。
お昼に行ったので、ランチチャーハンセットの小(730円)にしてみました。

こちらが、その焼豚チャーハンの小。


ホントに小盛りです。
チャーハンは冷めてしまうと美味しくないので、
ラーメンが来る前に、先にいただいてしまいます。
んーーっ、あまりパラっとなるくらいまでは炒められていません、
焼豚の旨みは感じられるだけにこれは残念。

ラーメンは「久留米の龍」とんこつラーメンにしました。


実は、以前に博多の虎は体験済みなんですよ。
そのあっさり感は結構気に入ったので、今回再訪したわけです。
見た目、やはり豚骨がトロトロに煮込まれた感のあるスープですね。
あとトッピングは、ゆで卵、きくらげ、チャーシュー、葱といったところ。
ゆで卵は半個もなかったです。

まずスープから・・・
以前、食った「博多の虎」のほうが旨い!
ちょっと脂分がくどい感じがするんですよね。
しかし、そのスープの出来はまさに本場!!
近隣阪神間で、これだけの出来のよさは、
尼崎「博多駅」ぐらいでしょうね。
尼崎「博多駅」の記事はこちら!

麺は若干、太めの極細麺。


麺の出来も非常にいいです。
博多の虎、久留米の龍、どちらのスープにも合っている。

そして・・・


無料トッピング類も充実。
基本の紅生姜、辛子高菜、胡麻と取り揃えている。

博多豚骨のラーメンは好きで、あちこち有名店を食べ歩いているが、
本場の味としては立派の一言。
久留米のこってりはちょっと中途半端な感じがしたので、
ここはやはり、博多のあっさりを堪能するのがええかな。
しかし、満足できるお店でした。

旨さ…………18点
安さ…………17点
店の雰囲気…11点
B級度………18点
印象度………18点
総合評価……82点 評価Bランク

住所:神戸市東灘区深江浜町77番地 東部買出人センター
電話:078-413-8881
営業時間:10:00~24:00
定休日:無休



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