ラーメン人生 JET600（大阪玉造）鶏煮込みそば
大阪で非常に評判のええラーメン屋さん。
行列のできる店ってのも聞いておりました。
あまりラーメンを行列してまで食べたいと思わない私なので、
食べる機会はないかと思っておりましたが、
ちょうど玉造の駅に10時45分なんて時間におったんですよ。
こちらのお店の開店時間まで、あと15分。
一巡目で入れそうなら、食べていこうかなと。
ラーメン人生「JET600」にやって来ました。
店の前に来ると、お一人待っているだけ！
お～楽勝で食えるやん。
店内の様子。
カウンターが10席くらいかな。
あと4人テーブルが2つあります。
さすがにこの規模で人気店ならば、待ち時間必須ですね。
食べ終わって、出た時には、10人くらい待っておりました。
メニュー。
ラーメンの味は基本4種類なのかな。
醤油に鶏白湯、味噌、カレー。
メインはどうも鶏煮込みのように感じたので、
鶏煮込みそば（700円）にしました。
ちょっと出来上がりまで時間かかりましたね。
トッピングは、チャーシュー、白葱、三つ葉、メンマにナルト。
スープはトロトロとしていて、非常にコクがありそうです。
まずは、そのスープを一口・・・
鶏でドロドロしているスープとなると、まず天下一品を思い浮かべますが、
うん、その味と通じる面もありますね。
しかしこちらのスープは非常に後味がさっぱりしているんですよ。
出来が非常にええよな。
チャーシューは豚バラのが1枚。
こちらも柔らかみがあるものの、あっさりめ。
私はもっとトロトロのタイプが好みです。
そして麺は中の太さのストレート。
ちゅるんと喉越しのええ麺です。
で、メニューにも書いてあったが、固めオーダーはできないとのこと。
スープとの絡みでは、この柔らかさがちょうどええんでしょうね。
しかし、自身、かため好きなので、このやわさは好みではあらず。
トータルバランスとして、すごくよくできたラーメンやと思います。
しかしですね、食べ進めるに従い、ちょっと飽きがきたんですよ。
具材のよさが前面に出ているんですけど、物足りなさがあるんですね。
なにかしら味に変化をつける独自トッピングでも卓上にあれば・・・
そう思いますね。
旨さ…………16点
安さ…………12点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………12点
印象度………13点
総合評価……64点 評価Cランク
住所：大阪市東成区東小橋1-3-2
電話：06-6977-0550
営業時間：11:00～15:00 18:00～23:00
定休日：無休
噂のつけ麺 関西版 大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山
行列のできる店ってのも聞いておりました。
あまりラーメンを行列してまで食べたいと思わない私なので、
食べる機会はないかと思っておりましたが、
ちょうど玉造の駅に10時45分なんて時間におったんですよ。
こちらのお店の開店時間まで、あと15分。
一巡目で入れそうなら、食べていこうかなと。
ラーメン人生「JET600」にやって来ました。
店の前に来ると、お一人待っているだけ！
お～楽勝で食えるやん。
店内の様子。
カウンターが10席くらいかな。
あと4人テーブルが2つあります。
さすがにこの規模で人気店ならば、待ち時間必須ですね。
食べ終わって、出た時には、10人くらい待っておりました。
メニュー。
ラーメンの味は基本4種類なのかな。
醤油に鶏白湯、味噌、カレー。
メインはどうも鶏煮込みのように感じたので、
鶏煮込みそば（700円）にしました。
ちょっと出来上がりまで時間かかりましたね。
トッピングは、チャーシュー、白葱、三つ葉、メンマにナルト。
スープはトロトロとしていて、非常にコクがありそうです。
まずは、そのスープを一口・・・
鶏でドロドロしているスープとなると、まず天下一品を思い浮かべますが、
うん、その味と通じる面もありますね。
しかしこちらのスープは非常に後味がさっぱりしているんですよ。
出来が非常にええよな。
チャーシューは豚バラのが1枚。
こちらも柔らかみがあるものの、あっさりめ。
私はもっとトロトロのタイプが好みです。
そして麺は中の太さのストレート。
ちゅるんと喉越しのええ麺です。
で、メニューにも書いてあったが、固めオーダーはできないとのこと。
スープとの絡みでは、この柔らかさがちょうどええんでしょうね。
しかし、自身、かため好きなので、このやわさは好みではあらず。
トータルバランスとして、すごくよくできたラーメンやと思います。
しかしですね、食べ進めるに従い、ちょっと飽きがきたんですよ。
具材のよさが前面に出ているんですけど、物足りなさがあるんですね。
なにかしら味に変化をつける独自トッピングでも卓上にあれば・・・
そう思いますね。
旨さ…………16点
安さ…………12点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………12点
印象度………13点
総合評価……64点 評価Cランク
住所：大阪市東成区東小橋1-3-2
電話：06-6977-0550
営業時間：11:00～15:00 18:00～23:00
定休日：無休
噂のつけ麺 関西版 大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山
