上喜元 純米大吟醸 雄町100% 吊り下げ（山形・酒田酒造）
私は「上喜元」という銘柄が大好きである。
っていうよりも、「十四代」に代表されるように、
山形のお酒はどれもこれもが好みですね～
うーん、日本酒を堪能するだけに山形に短期間住みたい（＾＾）
そんな「上喜元」の中でも、純米大吟醸クラスがやっぱりいい。
上喜元 純米大吟醸 雄町100% 吊り下げを今回、堪能しました。
それに合わせたアテはやはり刺身系。
お刺身の3点セットが安く見切り品になっていたので購入。
580円の30％引きで、406円でした。
それに、これ見た目、非常に色艶ええでしょ？
ブリの脂のノリもええし、サーモンも素晴らしい。
で、一番よかったのがビントロ。
ビントロって脂のノリがよくっても、スカスカした食感って多くないですか？
これはそんなことは全くなく、しっとりと脂が伝わってきます。
もう1点は馬刺しのたたき。
こちらは定価で380円でした。
ポン酢をかけて、あっさりと。
うん、味わいはええんやけど、この値段の馬刺しはちょっと肉質硬いですね。
で、今回の「上喜元 純米大吟醸 雄町100% 吊り下げ」。
吟醸味が口の中で暴れまわります。
さすがの精米歩合40％！
それでいて、しっとりと上品さがあるから、この銘柄好きなんよな～
今回の脂のノリがしっかりした刺身や肉系の刺しにはぴったりですね。
さすが「上喜元」でも上位クラス。
この四合瓶で3100円程度の値段ですが、その価値あります。
また、なかなか品切れで市場に出回らない品ですから、
あったら即買いをおススメします。
評価対象外
蔵元：山形・酒田酒造
種類：純米大吟醸
アルコール度数：16～17%
日本酒度：＋1.0
酸度：1.6
原料米：雄町
精米歩合：40%
使用酵母：自社酵母
● 上喜元 純米大吟醸 千本錦40 吊り下げ 限定品 1800ml
っていうよりも、「十四代」に代表されるように、
山形のお酒はどれもこれもが好みですね～
うーん、日本酒を堪能するだけに山形に短期間住みたい（＾＾）
そんな「上喜元」の中でも、純米大吟醸クラスがやっぱりいい。
上喜元 純米大吟醸 雄町100% 吊り下げを今回、堪能しました。
それに合わせたアテはやはり刺身系。
お刺身の3点セットが安く見切り品になっていたので購入。
580円の30％引きで、406円でした。
それに、これ見た目、非常に色艶ええでしょ？
ブリの脂のノリもええし、サーモンも素晴らしい。
で、一番よかったのがビントロ。
ビントロって脂のノリがよくっても、スカスカした食感って多くないですか？
これはそんなことは全くなく、しっとりと脂が伝わってきます。
もう1点は馬刺しのたたき。
こちらは定価で380円でした。
ポン酢をかけて、あっさりと。
うん、味わいはええんやけど、この値段の馬刺しはちょっと肉質硬いですね。
で、今回の「上喜元 純米大吟醸 雄町100% 吊り下げ」。
吟醸味が口の中で暴れまわります。
さすがの精米歩合40％！
それでいて、しっとりと上品さがあるから、この銘柄好きなんよな～
今回の脂のノリがしっかりした刺身や肉系の刺しにはぴったりですね。
さすが「上喜元」でも上位クラス。
この四合瓶で3100円程度の値段ですが、その価値あります。
また、なかなか品切れで市場に出回らない品ですから、
あったら即買いをおススメします。
評価対象外
蔵元：山形・酒田酒造
種類：純米大吟醸
アルコール度数：16～17%
日本酒度：＋1.0
酸度：1.6
原料米：雄町
精米歩合：40%
使用酵母：自社酵母
● 上喜元 純米大吟醸 千本錦40 吊り下げ 限定品 1800ml
