日本全国B級グルメぐるぐる紀行

閉店しました、やはり先代の力が大きかったようです。

大阪のお好み焼きはここ！と太鼓判を押される方は多いですね。
先代が亡くなられたあとは、しっかり教育されたお若い方で、
店を切り盛りされておられます。
大阪のお好み焼きの雄、「天満菊水」にお邪魔しました。

メニューはこんなの。


お好み焼きしかないです、焼きそばも鉄板焼きもないです。
お好み焼き以外にはドリンクのみです。
あと値段が高いですね～豚玉で1100円とはなあ～

自分はチュウハイレモン（360円）、同行者がサイダー（260円）を頼む。


ここは席は全て半個室状態になっています。
しかし、ここ中狭すぎます。
4人がけですが、4人も座ると、ぎゅうぎゅうでしょう。
私は脚を下に降ろしておくときゅうくつで、横に上げましたもん。



自分が肉（牛）焼き、同行者が豚焼きを注文。両方、1100円です。


キャベツと、生地を十分にグルグルと混ぜ合わせ、
どさっと鉄板の上にのせていきます。
具材も片脇で少し焼きつつ、生地の上にのせて、
更にその上に生地を流し込んで、成型されたのが上の写真です。
見た目結構ふわふわ感がありますね。

これがひっくり返してみたやつ。


あ！この辺全部店員さんがやってくれるので、こっちは見てるだけです。
すべてお任せでやってもらうシステムです。

なので、こんな札が・・・


そんな生焼けの食べませんって（＾＾；）
けど、食う人間がいるんでしょうね～

出来上がり！


マヨネーズは塗るかどうか、店員さんが聞いてくれて、塗ってくれます。
あとソースは甘いソースか、ウスターソースかを自分でチョイスして、
塗ることができるので、お好み焼きには甘いソースの自分はそれで。
青海苔、鰹粉もいっぱいかけましょ～

一口食べて・・・うん、すっごく美味しいですね。
生地のふわふわ感が全く押さえつけて焼いていないので、
ダイレクトに口の中に広がってきます。
熱々、ふわふわのお好み焼き・・・こりゃええわ。

お好み焼き自体の旨さには納得。
けど座席の狭さと、粉もんでこの値段はどうかなって印象。
せめて800円くらいやと、もっと通いたい店なんやけどね。

旨さ…………17点
安さ………… 7点
店の雰囲気… 5点
Ｂ級度………19点
印象度………11点
総合評価……59点　評価Cランク

住所：大阪市北区天神橋4-4-10
電話：06-6351-6743
営業時間：15:00～20:00(L.O)
定休日：火曜・第2第4水曜


★牛すじチーズの関西お好み焼きならこれ！！★