茨木きんせい（大阪茨木）純豚骨ラーメン
大阪のラーメンを検索していると必ず目が付く文字・・・
「きんせい」ですね。
高槻から始まり、ここ10年で飛躍的に勢力を伸ばしています。
今まで、あまりこのチェーンの近くに行く機会がなかったのだが、
なんと、茨木にできているというではないか。
ここならば車でよく通る地域でもあるので寄ってみました。
「茨木きんせい」です。
お昼の営業開始、一番に到着。
店の前に3台分、駐車場があるので、そこに停めます。
店を出るときには、相当待ち客がおりました。
さすがに店内は清潔感あります。
ラーメンメニュー。
裏の一品物メニュー。
醤油、豚骨、辛味噌、つけ麺と一通りの味が揃ってます。
値段的にはどれもが700円超えるので、
最近のこういうお洒落系らーめん屋はこれが気にくわないところ。
600円程度でシンプルなラーメンも置けばいいのに。
純豚骨ラーメン（730円）にしました。
見るからに、こってり豚骨って趣きですね。
そのスープをまずいただく・・・
見た目通りの濃厚さ！！しかし臭みなどは全くなく、さっぱり感もあります。
味的には、天下一品の「こってり」と似た印象もありますが、
あっちは鶏ガラで、こっちは豚骨ですもんね。
それに口当たりの後味が、このきんせいの純豚骨のほうがええ感じ。
卓上にはセルフ取り放題のキムチがあります。
このキムチがさっぱりと酸味が効いたタイプで好み。
ライスも一緒に頼むべきだったなあ～
チャーシューはモモの部分です。
柔らかいチャーシューだが、脂身ついたバラチャーシューが好みの私には、
こちらはイマイチ。
半熟煮卵（2分の1）もすごく美味しいです。
あと青梗菜が入っていたのであるが、これが水っぽい・・・
あまりこのこってりラーメンには合わないと思います。
麺は中細の自家製麺。
やはり麺の出来がいいですね。
しっかりとしたコシも風味をええ具合。
こってリースープをしっかり受け止めてくれます。
こってり豚骨としての出来は秀逸。
スープ、麺、具材のバランスがいいですね。
ただ、やはり値段だな～
ラーメン上のトッピングをもっと簡素化して、
600円で出していただけると、半チャーハンとセットにしたりして、
安く楽しめるのになって思います。
旨さ…………17点
安さ…………10点
店の雰囲気…16点
Ｂ級度………12点
印象度………14点
総合評価……69点 評価Cランク
住所：大阪府茨木市真砂1-12-5
電話：072-636-6100
営業時間 11:30～14:30 17:00～22:00
定休日：無休
駐車場：有（3台）
全国B級グルメツーリング
「きんせい」ですね。
高槻から始まり、ここ10年で飛躍的に勢力を伸ばしています。
今まで、あまりこのチェーンの近くに行く機会がなかったのだが、
なんと、茨木にできているというではないか。
ここならば車でよく通る地域でもあるので寄ってみました。
「茨木きんせい」です。
お昼の営業開始、一番に到着。
店の前に3台分、駐車場があるので、そこに停めます。
店を出るときには、相当待ち客がおりました。
さすがに店内は清潔感あります。
ラーメンメニュー。
裏の一品物メニュー。
醤油、豚骨、辛味噌、つけ麺と一通りの味が揃ってます。
値段的にはどれもが700円超えるので、
最近のこういうお洒落系らーめん屋はこれが気にくわないところ。
600円程度でシンプルなラーメンも置けばいいのに。
純豚骨ラーメン（730円）にしました。
見るからに、こってり豚骨って趣きですね。
そのスープをまずいただく・・・
見た目通りの濃厚さ！！しかし臭みなどは全くなく、さっぱり感もあります。
味的には、天下一品の「こってり」と似た印象もありますが、
あっちは鶏ガラで、こっちは豚骨ですもんね。
それに口当たりの後味が、このきんせいの純豚骨のほうがええ感じ。
卓上にはセルフ取り放題のキムチがあります。
このキムチがさっぱりと酸味が効いたタイプで好み。
ライスも一緒に頼むべきだったなあ～
チャーシューはモモの部分です。
柔らかいチャーシューだが、脂身ついたバラチャーシューが好みの私には、
こちらはイマイチ。
半熟煮卵（2分の1）もすごく美味しいです。
あと青梗菜が入っていたのであるが、これが水っぽい・・・
あまりこのこってりラーメンには合わないと思います。
麺は中細の自家製麺。
やはり麺の出来がいいですね。
しっかりとしたコシも風味をええ具合。
こってリースープをしっかり受け止めてくれます。
こってり豚骨としての出来は秀逸。
スープ、麺、具材のバランスがいいですね。
ただ、やはり値段だな～
ラーメン上のトッピングをもっと簡素化して、
600円で出していただけると、半チャーハンとセットにしたりして、
安く楽しめるのになって思います。
旨さ…………17点
安さ…………10点
店の雰囲気…16点
Ｂ級度………12点
印象度………14点
総合評価……69点 評価Cランク
住所：大阪府茨木市真砂1-12-5
電話：072-636-6100
営業時間 11:30～14:30 17:00～22:00
定休日：無休
駐車場：有（3台）
全国B級グルメツーリング
