日本全国B級グルメぐるぐる紀行

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さつまラーメン 吉四六[きっちょむ](兵庫宝塚)

仁川の阪神競馬場西横の、南北に延びている道路を走っていると、
いつも気になる看板があった。


やきめしの美味しい店?
チャーハン好きの自分であるので、これを見逃す手はない。
また、ネットで評判を検索してみても、チャーハンは誰もが絶賛しているのだ。
ということで、今回訪問です。さつまラーメンの店、吉四六(きっちょむ)です。



店内はL字型のカウンターのみ。


シンプルなラーメン屋ですね。

メニューはこちら。


普通のとんこつラーメンで600円、半ちゃんセットで850円なので、
この値段なら、他の博多・九州系ラーメンと同じくらいで、結構リーズナブル。
また、その美味しいと言われるやきめしとラーメンのセットは、
2人ではシェアできないシステムになっているようですね。
単品の値段で計算しますと書いていました。
おそらく、チャーハンとのセットで替え玉プラスっていう、
頼み方をされる2人組とかがいたんでしょうね。
自分が頼んだのは「半ちゃんらーめん」(850円)にしました。

ラーメンを各個人の好みに応じた、味の調節方法が書かれていました。


その調味料がこれ。


紅しょうがやラー油、こしょう、赤唐辛子なんぞで、
辛味を調節できます。

これがさつまラーメン。


いかにも九州らしい、純粋豚骨です。
スープがちょっと塩っ気多いかな~
またチャーシューも焦んがり焼き上げられている、
私好みのチャーシューです。

麺は九州ラーメンらしく、極細麺。


極細ん時は私は必ず、かためでお願いしますが、
このスープにはやはりこの麺以外にありえません。

これがその美味しいやきめし!!


半ちゃんでこの量です。
見た目、すっごくパラパラそうです。
で食べてみると・・・・うん、うん、この炒め方は最高♪
このパラパラ感は、店主の技術の巧さを伺えますね。
ただ、ちょっと自分には味薄めに感じました。
もうちょい、塩胡椒が必要かな。
けど、これは非常にレベル高いですよ。

半ちゃんのセットにして、替え玉を頼むと950円。
この一食で男性でもおなかがいっぱいになりますし、
非常にリーズナブル。
そして、このチャーハンの出来なら、大満足でしょう。

旨さ…………16点
安さ…………16点
店の雰囲気…12点
B級度………14点
印象度………16点
総合評価……74点 評価Bランク

住所:宝塚市大吹町1-26
電話:0797-73-8661
営業時間:11:00~14:30 17:30~21:00
定休日:木曜・日曜


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