小作 山中湖店（山梨南都留郡）かぼちゃほうとう
この日で山梨から離れます。
その前に是非とも食べておきたいもんがありました。
それは山梨のご当地グルメ、「ほうとう」。
過去、いただいたことがないグルメなんですよね。
富士山の北側周辺に、色々とお店はあったんですけど、中でも一番有名店でいただくことに。
「小作」山中湖店にやって来ました。
山梨で10店舗を展開してるチェーン店の1つです。
山中湖湖畔にお店があり、国道沿いでもあり立ち寄りやすい立地。
店頭サンプル。
案外値段高いんですね、ちゃんこほうとうが1700円に、かぼちゃほうとうで1150円か～
とりあえずお店に入ろう。
そうとう広い座敷です。
ただ11時過ぎと、ランチには早い時間やったんですいてました。
再度、メニューを見て吟味。
もう1枚。
貧乏旅なんで一番安い値段のほうとうにするには、
やっぱ、かぼちゃほうとう（1150円）にするしかないんやな～
かぼちゃって甘いでしょ？
あまり、好きな食べ物ではないんですよ。
けど、砂糖の甘さやないから、まっいっかと、こちらを注文します。
こんな高価なほうとうもありますけどね。
すっぽん（4100円）に熊肉（3100円）か～
いつになれば、こんなの食える身分になれるやろ？
出来上がりました、かぼちゃほうとう（1150円）。
いかにも野菜具だくさんなのが、
あまり野菜摂取を意識してないこの旅ではありがたい。
小椀に盛ってみるとこんな感じ。
椎茸やさやえんどう、小芋など本当にすごい量です。
なのでこの値段になっちゃうんか。
そして味噌の出汁は、ちょっと甘いな。
野菜のうま味が溶け込んでるってことがなく、味噌そのもんの風味ですね。
なのでこちらの登場。
卓上の香辛料系が、辛いの大好きな私には魅力的（＾＾）
ゆず七味と、炒にんにくとで、味に変化をもたせます。
かぼちゃも案外美味しかった♪
味噌の出汁とめっちゃ合ってるんですよね。
そして、こちらがほうとうの麺。
見た目は、きしめんをさらにもっとサイズを大きくしたような麺。
ただ、この麺があまり私の好みではない。
がっしりしたかたさはええんですけど、もっちりしたコシがないんですよね。
プツンと途切れる食感がどうもな～
これは山梨の麺料理、「吉田うどん」の麺にも通じます。
野菜具だくさんやったのは、いろんな味を楽しめてよかったけど、
これやと自分でも作ろうと思えばできそう（＾＾；）
だって野菜のごった煮みたいなもんでしょ？
やっぱ、ほうとうってのは、家で作る家庭料理なんよな～
鍋なら車中飯で簡単にできたから、スーパーで食材買って作ってもよかったですね。
旨さ…………15点
安さ………… 9点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………12点
印象度………10点
総合評価……60点 評価Cランク
住所：山梨県南都留郡山中湖村山中234-15
電話：0555-62-5391
営業時間：11:00～20:00(L.O.19:40)
定休日：年中無休
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