味憩い 甲南そば 蕎麦と鉄火丼の定食
（神戸阪急岡本・JR摂津本山）
この日は結構寒かったんですよね。
熱いええ出汁スープを飲んで、あったまりたい。
そういう時に、私が決まって利用するのが、関西で昔ながらにある町のお蕎麦屋さん。
蕎麦自体は東京と比べると、大したことないとこ多いですけど、
その出汁のとり方は絶品なところに当たる可能性が高い。
今回は、阪急岡本駅付近へ移動、味憩い「甲南そば」です。
ビルの奥まったところにあるんですけど、ひっきりなしにお客の出入りがある老舗店。
しっかりと常連客を掴まえているお店ですね。
店内、入り口付近の様子。
カウンター、テーブル、座敷と人数によって使い勝手はいい。
ちょうど私が入店した時はテーブル席が空いていてそこに座ったが、混雑時は、相席は当然となります。
店頭のサンプル。
もう1枚。
もう一丁！
その他、基本メニューは、かけそばで350円と非常に安い。
あと、ざるそばは500円でした。
まず惹かれたのが、かつ丼の定食（800円）でした。
しかし、これやと、蕎麦がミニサイズになってしまう。
出汁をたっぷり楽しみたいから、これはパスだな。
次にこれかなと思ったのが、そば定食（680円）。
安いセットやし、こういう店の炊き込みご飯も大概は旨いんよな。
けど、もう一つ、ミニ丼のそばセットがあったのでそっちに決めました。
その決めたのがこれ。
鉄火定食（780円）。
ミニまぐろ丼と、そば、もしくはうどんのセットです。
まあ、関西のこういう町のお蕎麦屋さん、そして立ち食いそば屋で、
私がうどんを頼むことは100％ありえません。
それにこちらのお店の他のお客さんの注文も、9割以上がお蕎麦でした。
セットの蕎麦。
わかめ、天かす、きざみ揚げがのっております。
まずは、その待望していた出汁よりいただく。
うん、この店選んで大正解！！
非常に魚介系の味がバランスとれている。
特に昆布の風味が、全体にまろやかさを与えていて、関西らしいほっこりする味。
こういうのを求めていたんよな～、最後まで飲み干しました。
蕎麦。
ちょっと太めの色の黒いそばです。
関西の老舗そば屋に、喉越しなんてもんは全く求めておりませんが、この店もそうですね。
まあ風味も乏しくて、立ち食いそば屋レベル。
かけそばが350円って値段ですもんね、蕎麦自体は値段相応でしょう。
鉄火丼。
マグロ自体は漬けにされてますね。
しかし、この漬けも味付けに、単に醤油だけを使ってるわけじゃないな。
非常に深みを感じる。
お蕎麦屋さんですから、もっとパサパサの味のないマグロかなって思ってたが、
これは想像以上に美味しかった。
出汁の使い方が非常に巧いお店ですから、
かつ丼や親子丼食っても、絶対旨いでしょう。
蕎麦屋ってより出汁屋だな（＾＾）
なるほど～これがこのお店の人気の秘密かと、納得でお店を後にできました。
旨さ…………16点
安さ…………13点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………14点
印象度………13点
総合評価……70点 評価Bランク
住所：神戸市東灘区岡本1丁目11-18
電話：078-411-2385
営業時間：11:00～20:00
定休日：年中無休（お盆・正月を除く）
休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
