日本全国B級グルメぐるぐる紀行

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(掲載店舗数:3500軒突破!)

南インド料理 マドラスキッチン
(神戸三宮・元町)マサラドーサ

南インド料理 マドラスキッチン(神戸三宮・元町)マサラドーサ


神戸500円ランチパスポート本を使って、ワンコインランチを食いに三宮にやって来ました。
そして、今回のこのような機会に、普段食べないようなもの、
そういう店から攻めていくことにします。
中に、南インド料理のお店があったんですね。
インドカレーはたまに食べることありますけど、
今回のワンコインランチはカレーではありませぬ。
「マドラスキッチン」を訪問です。

しかし、神戸の三宮~元町にかけては、様々な国の料理屋さんが、
他の地域と比べて格段に多いですね。



では中に入りましょう。
南インド料理 マドラスキッチン(神戸三宮・元町)マサラドーサ

このようなテーブル構成になっています。
しかしインド料理屋さんではいっつも思うのですが、
なぜに気さくに話しかけてこられる店員さんが多いのか(^^)
こちらのお店もそうでした、インド人って私は好きだな~♪

南インド料理の説明。
南インド料理 マドラスキッチン(神戸三宮・元町)マサラドーサ

はい、街中よくあるインド料理屋さんとはまた違うんですよ。
ナンではなく、米が主食なんだとか。
カレーも濃厚タイプではなくって、ベジタブルなさっぱり系とのこと。

こちらがランチメニュー。
南インド料理 マドラスキッチン(神戸三宮・元町)マサラドーサ

続き。
南インド料理 マドラスキッチン(神戸三宮・元町)マサラドーサ

ビリヤニがまず代表的なのかな。
ただ、カレーのランチセットは日本人が求めるインド料理に合わせてか、
極々、他のお店と差がない気がします。

こちらが今回のワンコインランチセット。
南インド料理 マドラスキッチン(神戸三宮・元町)マサラドーサ

何これ?って思われる方も多いでしょうね。
「ドーサ」って言うんです。

まず、こいつがインパクトすごいでしょ。
南インド料理 マドラスキッチン(神戸三宮・元町)マサラドーサ

円錐形のこの物体は一体何?って思いますよね。
原材料はお米なんです。
それをクレープ状に薄くのばした生地にして、カリカリに焼き上げられたもの。
そして円錐状に巻き巻きされて、配置されているんです。

このドーサをちぎって取って、こちらに漬けていただきます。
南インド料理 マドラスキッチン(神戸三宮・元町)マサラドーサ

左から、ココナッツ、チャツネ、サンバルかな?
南インド料理、全然詳しくないので、間違っていたらすいません。
スパイス感たっぷりで、不思議な味。
けど美味しい!

あと、ポテトに、スープっぽい?のもついてきます。
南インド料理 マドラスキッチン(神戸三宮・元町)マサラドーサ

一体なんなのかは、よーくわかりませぬが美味しいのは確か。
私のようにスパイスバリバリに効いたもん好きには堪らない。

最後、お勘定の時に、気さくな店員さんから、
「どうです?お口に合いましたか?」って聞かれましたけど。
「普段食べたことない味で、スパイス感も好みで、すっごく美味しかったです^^」
とお返しいたしました。
このような味を体験できて、この店だけでも、
ランチパスポート本、購入してよかったって思える瞬間でしたね。

旨さ………… 18点
安さ…………15点(通常値段で評価)
店の雰囲気…17点
B級度………15点
印象度………16点
総合評価……81点 評価Bランク

住所:神戸市中央区中山手通2-20-9 河本ビル1F
電話:078-222-2502
営業時間:11:00~14:30(L.O) 17:30~22:30(L.O)
定休日:無休


家庭で作る本格インド料理
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