新潟市中央卸売市場 誠食堂（新潟市）
新潟名物のタレカツ丼ってどんなの？
本日は、新潟市街地でコインパーキング車中泊。
夕方早くから飲み始める予定です。
なので、朝のうちに、今日はめしを食っておこうかと。
新潟市の海鮮卸売市場にある食堂でも利用してみようかな・・・
「新潟市中央卸売市場」にやって来ました。
中央棟にあると聞いていたんで、中に入ってみると、
食堂いっぱいあるんですね・・・10近くあるんです。
やっぱ海鮮やなって思ってブラブラ歩いてみるけど、
こういう卸売市場の食堂にしては、ちょっと値段高いんよな。
そんな中で選んだのがここ、「誠食堂」です。
定食がメインの、大衆食堂タイプのお店。
なぜ、この店に決めたのは、新潟B級グルメの1つタレカツ丼があったから。
トンカツを甘辛い醤油タレにくぐらせて丼にのせたもんです。
こちらも非常に気になったんですけどね。
のどぐろ焼き漬・お刺身定食（1580円）ってのが限定であった。
食べたいんやけど、夕方の呑みにお金は使いたいからね。
店内の様子。
カウンターとテーブル席で、20席程度か。
平日の朝9時って時間には、誰もいませんでした。
頼んだのは、ブリかつ丼（800円）。
タレカツ丼でも、やっぱ魚の卸市場におるんやから、
トンカツではなく、天然ブリを使ったカツにしました。
味噌汁と、サラダがついてます。
こっちは特に言及することありません。
そして、ブリかつ。
結構大きめのが3枚のっています。
さっくりと揚がっていて、ブリはさすがに旨いね。
あっさりとした身なんですけど、時折みせる脂じゅわっとは、さすがブリ。
しかし、くぐらせているタレの味がな・・・
私には甘すぎるんです、このええブリなら、私は塩だけで充分だ。
あちこち地方でソースかつ丼って、ご当地グルメになってるやないですか。
今まで色々食べてきたけど、私、トンカツでも、ソースかつ丼って好みではなく、
卵でとじられた出汁風味のほうがええんですよ。
なので、新潟タレカツ丼・・・これも今後手を出すことはないでしょう。
旨さ…………13点
安さ…………12点
店の雰囲気…10点
Ｂ級度………15点
印象度………10点
総合評価……60点 評価Cランク
住所：新潟県新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場
電話：025-257-6937
営業時間：8:00～14:00
定休日：日曜・祝日、水曜不定休（新潟市中央卸売市場に準ずる）
絶品！大人のB級グルメ
