ラーメン 麺匠 北野八番亭（大阪梅田茶屋町）
梅田での忘年会で飲んでいて、やはり〆にラーメン！（＾＾；）
普段はそんなに欲しない食い物なんですが、飲んだ後の必需品です。
ただ、その日はメンバー的にラーメンは食べて帰らないと、思ってました。
しかし、案外みんな早く帰ったので、予想外。
なので、下調べなく、ここのお店に寄ってみました。
茶屋町にあります「麺匠 北野八番亭」です。
店内の様子。
カウンター、テーブル席と半々ぐらいで配置されているのですが、
どちらも入り口は別れているという珍しい構成。
こちらがメニュー。
基本の麺匠らーめんは650円とまあまあの値段。
醤油豚骨がその味の基本です。
つけ麺が680円とラーメンと変わらない値段なので、
こっちにしようかなと思ったのですが・・・
やはり、最初の店では基本に忠実、麺匠らーめん（650円）にしました。
見た目？？？頼んだの豚骨醤油やんね？
どうみても、博多系豚骨に見えるのですが・・・
まあ、博多豚骨は好きなジャンルなので、ま、えっかとスープより。
ありゃりゃ、こりゃコクないですね～どうやってダシとってるの？って感じ。
で、不思議に思ったのだが・・・
このタイプのラーメンに、ナルトを入れるそのセンスを疑います。
ただ、チャーシューはペラペラのトロトロタイプでこのスープに合ってるかな。
そして麺。
博多の極細ストレートより若干太い麺です。
これもね～博多豚骨系の麺に似せて作ってみましたって感じ。
救いはこれでした。
博多豚骨（この時点で、この店が豚骨醤油の店だとは思っていない）らしく、
紅生姜と辛子高菜が置いていたので、これを大量にトッピングしました。
これで味を誤魔化せたかな（＾＾；）
うーん。。。この店の味の狙いが全く分かりません。
店頭には醤油豚骨と書いているのに、出される基本のラーメンは博多豚骨のアレンジ。
そのアレンジもうまくいってるのならいいけど、変な方向に向いている。
好きなジャンルなだけに、それがよく分かりました。
この周辺をちょっと歩くと、ラーメン、うどんの名店が結構、揃っているだけに、
この店、生き残っていけるんかな？って思います。
旨さ………… 3点
安さ…………14点
店の雰囲気…12点
Ｂ級度………11点
印象度……… 3点
総合評価……43点 評価Dランク
住所：大阪市北区茶屋町13-3
電話：06-6292-6080
営業時間：[平日]11:00～翌1:00 [日祝]11:00～24:00
定休日：元旦
★これそこってり豚骨の久留米派、大砲ラーメン★
普段はそんなに欲しない食い物なんですが、飲んだ後の必需品です。
ただ、その日はメンバー的にラーメンは食べて帰らないと、思ってました。
しかし、案外みんな早く帰ったので、予想外。
なので、下調べなく、ここのお店に寄ってみました。
茶屋町にあります「麺匠 北野八番亭」です。
店内の様子。
カウンター、テーブル席と半々ぐらいで配置されているのですが、
どちらも入り口は別れているという珍しい構成。
こちらがメニュー。
基本の麺匠らーめんは650円とまあまあの値段。
醤油豚骨がその味の基本です。
つけ麺が680円とラーメンと変わらない値段なので、
こっちにしようかなと思ったのですが・・・
やはり、最初の店では基本に忠実、麺匠らーめん（650円）にしました。
見た目？？？頼んだの豚骨醤油やんね？
どうみても、博多系豚骨に見えるのですが・・・
まあ、博多豚骨は好きなジャンルなので、ま、えっかとスープより。
ありゃりゃ、こりゃコクないですね～どうやってダシとってるの？って感じ。
で、不思議に思ったのだが・・・
このタイプのラーメンに、ナルトを入れるそのセンスを疑います。
ただ、チャーシューはペラペラのトロトロタイプでこのスープに合ってるかな。
そして麺。
博多の極細ストレートより若干太い麺です。
これもね～博多豚骨系の麺に似せて作ってみましたって感じ。
救いはこれでした。
博多豚骨（この時点で、この店が豚骨醤油の店だとは思っていない）らしく、
紅生姜と辛子高菜が置いていたので、これを大量にトッピングしました。
これで味を誤魔化せたかな（＾＾；）
うーん。。。この店の味の狙いが全く分かりません。
店頭には醤油豚骨と書いているのに、出される基本のラーメンは博多豚骨のアレンジ。
そのアレンジもうまくいってるのならいいけど、変な方向に向いている。
好きなジャンルなだけに、それがよく分かりました。
この周辺をちょっと歩くと、ラーメン、うどんの名店が結構、揃っているだけに、
この店、生き残っていけるんかな？って思います。
旨さ………… 3点
安さ…………14点
店の雰囲気…12点
Ｂ級度………11点
印象度……… 3点
総合評価……43点 評価Dランク
住所：大阪市北区茶屋町13-3
電話：06-6292-6080
営業時間：[平日]11:00～翌1:00 [日祝]11:00～24:00
定休日：元旦
★これそこってり豚骨の久留米派、大砲ラーメン★
