つけ麺 麺や 輝[てる]（大阪淡路）
![つけ麺 麺や 輝[てる]](menyateru0.jpg)
最近、つけ麺のお店って激増しましたね～
評価が高いラーメン屋でも、そのつけ麺が占める割合が多いです。
そんな評判のつけ麺を出す店に今回、お邪魔しました。
最寄り駅は阪急電車淡路駅になります、麺や「輝」（てる）です。
入ってみるとぐるりカウンターだけのお店。
![つけ麺 麺や 輝[てる]](menyateru1.jpg)
出来て未だ真新しいのか、清潔感もあり、女性でも入りやすいですね。
こちらがメニュー。
![つけ麺 麺や 輝[てる]](menyateru2.jpg)
ラーメン、つけ麺が1種類ずつ。
スープは魚介と豚骨のWスープ一本で勝負しているようだ。
このこだわりがええですね。
また、つけ麺は1玉、1.5玉、2玉、どれでも同じ値段とのこと。
そうなると、ラーメン650円、つけ麺750円・・・
つけ麺（2玉）で750円はお得ですなとそうオーダー決めました。
出来上がりはやはりつけ麺の麺は太いから10分くらいかかったかな。
![つけ麺 麺や 輝[てる]](menyateru3.jpg)
こちらが、麺2玉です。
もっちり太めの麺に、チャーシューが2枚のっています。
チャーシューアップ！
![つけ麺 麺や 輝[てる]](menyateru6.jpg)
ちょっとパサパサしていて、イマイチの感です。
こちらが「つけだれ」。
![つけ麺 麺や 輝[てる]](menyateru4.jpg)
見た目は、魚介系が強そうだなって印象。
さーて、麺をつけて、喰らいましょう！
![つけ麺 麺や 輝[てる]](menyateru5.jpg)
うんうん、豚骨よりも魚介の風味がよく感じられるスープである。
そのつけだれ自体は非常にさっぱりした味わいで濃厚さがない。
麺自体も、自家製麺らしいが、結構コシがしっかりしてて、
卵の風味もよく、出来が素晴らしいのだが、
如何せん、つけだれの弱さが目立ってしまう。
なので、麺をすすっては、つけだれを一口飲み干すとちょうどええ感じでした。
（なので、ここはスープ割がないんかな？）
全体的に、すごく大人しいつけ麺だなって印象。
麺が個性あるだけに、つけだれに一工夫が欲しいところです。
濃いめ好きのために、もっと濃いつけだれもチョイスできたら、ええ感じかな。
旨さ…………13点
安さ…………16点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………12点
印象度………14点
総合評価……66点 評価Cランク
住所：大阪市東淀川区菅原4-1-32 サンハイツ大阪屋1F
電話：06-6326-4048
営業時間：11:00～14:30 18:00～22:30
定休日：月曜・第3水曜
★元祖つけ麺の店といえばここですね★
評価が高いラーメン屋でも、そのつけ麺が占める割合が多いです。
そんな評判のつけ麺を出す店に今回、お邪魔しました。
最寄り駅は阪急電車淡路駅になります、麺や「輝」（てる）です。
入ってみるとぐるりカウンターだけのお店。
出来て未だ真新しいのか、清潔感もあり、女性でも入りやすいですね。
こちらがメニュー。
ラーメン、つけ麺が1種類ずつ。
スープは魚介と豚骨のWスープ一本で勝負しているようだ。
このこだわりがええですね。
また、つけ麺は1玉、1.5玉、2玉、どれでも同じ値段とのこと。
そうなると、ラーメン650円、つけ麺750円・・・
つけ麺（2玉）で750円はお得ですなとそうオーダー決めました。
出来上がりはやはりつけ麺の麺は太いから10分くらいかかったかな。
こちらが、麺2玉です。
もっちり太めの麺に、チャーシューが2枚のっています。
チャーシューアップ！
ちょっとパサパサしていて、イマイチの感です。
こちらが「つけだれ」。
見た目は、魚介系が強そうだなって印象。
さーて、麺をつけて、喰らいましょう！
うんうん、豚骨よりも魚介の風味がよく感じられるスープである。
そのつけだれ自体は非常にさっぱりした味わいで濃厚さがない。
麺自体も、自家製麺らしいが、結構コシがしっかりしてて、
卵の風味もよく、出来が素晴らしいのだが、
如何せん、つけだれの弱さが目立ってしまう。
なので、麺をすすっては、つけだれを一口飲み干すとちょうどええ感じでした。
（なので、ここはスープ割がないんかな？）
全体的に、すごく大人しいつけ麺だなって印象。
麺が個性あるだけに、つけだれに一工夫が欲しいところです。
濃いめ好きのために、もっと濃いつけだれもチョイスできたら、ええ感じかな。
旨さ…………13点
安さ…………16点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………12点
印象度………14点
総合評価……66点 評価Cランク
住所：大阪市東淀川区菅原4-1-32 サンハイツ大阪屋1F
電話：06-6326-4048
営業時間：11:00～14:30 18:00～22:30
定休日：月曜・第3水曜
★元祖つけ麺の店といえばここですね★
