麺家 とん平（岩手花巻）熊本らーめん
この日1日のあらすじはこちらで・・・
東日本応援車中泊旅21日目記事はこちら！
九州豚骨ラーメン好きのわたくしめ。
東北では、豚骨ラーメンを食べる予定はありませんでした。
しかし岩手、花巻市に人気の熊本ラーメンがあるとのこと。
この旅で、味噌や醤油、塩ラーメンは食べてきたけど、
豚骨は全く食べていなかったんですよ。
どうしても食べたくなり、こちらのお店へ。
「麺家 とん平」です。
国道沿いにあり、また駐車場も大きいので、
非常に寄りやすいです。
店内の様子。
日曜の昼だったのもあり、オープンして30分くらいで、
あっちゅう間にカウンター、テーブルも埋まりました。
ただ、お店は店主一人でやられておられますので、
手際よくは準備してくれますけど、ちょっと時間かかります。
メニュー。
裏側。
黒豚骨（熊本系）、白豚骨（博多系）の2つが代表か。
あとセットも気になったので、黒豚骨らーめん（700円）に、
とん平セット（300円）にしました。
チャーハンと餃子で300円は惹かれます（＾＾）
こちらがセットチャーハン。
パラッとよく仕上がっているチャーハン。
このホクホクあっさり感は私の好みですね、うん旨い。
そしてセットの餃子3個。
こちらはチャーハンに比べると平凡。
黒豚骨らーめん（700円）。
見事なくらいにスープは真っ黒です。
マー油がたっぷり、にんにく風味。
ちょっとくどすぎる感もしますが、これは各個人の好み次第でしょう。
しかし、このスープにもやしは余計、合ってないです。
チャーシュー。
こちらも、固くてパサパサタイプ、このラーメンには合っていません。
もっとトロトロのチャーシューがええですね。
麺は細めんストレート。
博多の極細麺ほど細くはありませんが、
このこってりスープにはこのぐらいの太さで適当。
味を少し変えましょう。
辛子高菜と紅生姜はセルフトッピング。
九州系ラーメンには、私は必須です。
全体的には、まあそこそこ美味しいという印象か。
ただ、私は九州本場でもよく豚骨ラーメン食べますが、
岩手流にアレンジされている味やと思います。
遠方からこのラーメン目当てでってほどではありませんが、
近くを通りがかれば、このラーメンをチョイスしてもいいでしょうね。
旨さ…………15点
安さ…………14点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………14点
印象度………12点
総合評価……68点 評価Cランク
住所：岩手県花巻市石鳥谷町小森林4-183-1
電話：非公開
営業時間：11:30～21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日：不定休
超有名店ご当地ラーメン！3種類12食お試しセット
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九州豚骨ラーメン好きのわたくしめ。
東北では、豚骨ラーメンを食べる予定はありませんでした。
しかし岩手、花巻市に人気の熊本ラーメンがあるとのこと。
この旅で、味噌や醤油、塩ラーメンは食べてきたけど、
豚骨は全く食べていなかったんですよ。
どうしても食べたくなり、こちらのお店へ。
「麺家 とん平」です。
国道沿いにあり、また駐車場も大きいので、
非常に寄りやすいです。
店内の様子。
日曜の昼だったのもあり、オープンして30分くらいで、
あっちゅう間にカウンター、テーブルも埋まりました。
ただ、お店は店主一人でやられておられますので、
手際よくは準備してくれますけど、ちょっと時間かかります。
メニュー。
裏側。
黒豚骨（熊本系）、白豚骨（博多系）の2つが代表か。
あとセットも気になったので、黒豚骨らーめん（700円）に、
とん平セット（300円）にしました。
チャーハンと餃子で300円は惹かれます（＾＾）
こちらがセットチャーハン。
パラッとよく仕上がっているチャーハン。
このホクホクあっさり感は私の好みですね、うん旨い。
そしてセットの餃子3個。
こちらはチャーハンに比べると平凡。
黒豚骨らーめん（700円）。
見事なくらいにスープは真っ黒です。
マー油がたっぷり、にんにく風味。
ちょっとくどすぎる感もしますが、これは各個人の好み次第でしょう。
しかし、このスープにもやしは余計、合ってないです。
チャーシュー。
こちらも、固くてパサパサタイプ、このラーメンには合っていません。
もっとトロトロのチャーシューがええですね。
麺は細めんストレート。
博多の極細麺ほど細くはありませんが、
このこってりスープにはこのぐらいの太さで適当。
味を少し変えましょう。
辛子高菜と紅生姜はセルフトッピング。
九州系ラーメンには、私は必須です。
全体的には、まあそこそこ美味しいという印象か。
ただ、私は九州本場でもよく豚骨ラーメン食べますが、
岩手流にアレンジされている味やと思います。
遠方からこのラーメン目当てでってほどではありませんが、
近くを通りがかれば、このラーメンをチョイスしてもいいでしょうね。
旨さ…………15点
安さ…………14点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………14点
印象度………12点
総合評価……68点 評価Cランク
住所：岩手県花巻市石鳥谷町小森林4-183-1
電話：非公開
営業時間：11:30～21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日：不定休
超有名店ご当地ラーメン！3種類12食お試しセット
