餃子専門店 味力亭（大阪鶴橋）丸正餃子
大阪有名店周回テイクアウト晩酌シリーズ。
その日はワインに合いそうなもんを中心にテイクアウトしてきたんだが、
ワインを飲み始める前に、ビールまずいっとくのが私には必須。
そのビールのお供として、一番合う料理と私が定めているもんがあります。
その名は「餃子」。
大阪で一番の餃子有名店と言えば、住道にある「丸正餃子」。
ですけど、一口餃子嫌いな私は今まで食べたことなかったんですよ。
その丸正餃子を販売しているってお店を鶴橋で発見♪
この機会に一度食べてみることにしました。
餃子屋さん「味力亭」（みりょくてい）です。
うん、店頭でも、その丸正餃子を扱ってることを前面に押し出していますね。
しかしですね、その住道にある本家のサイトを見てみると、
その本家と近くにある2号店以外は、
丸正餃子を名乗っていてもなんら関係ありませんとの文字が。
こちらのお店も別に暖簾分けって訳ではなく、単に独立しただけなんかな。
こちらが店内の飲食メニュー。
ドリンクメニュー。
そしてテイクアウトメニュー。
まあ、しっかり丸正餃子を名乗っていますからね。
とりあえず物は試しで購入してみましょう。
2人前からの注文なので、丸正餃子（270円×2）＋箱代50円＝590円です。
焼き上がりまで、店内で待たせてくれました。
カウンターに奥テーブルといった構成。
土曜オープンまもなくなのに、結構混んでおりました。
家に帰り、箱を広げます。
1人前は8個。
一口サイズでちっちゃいからお得感はありません。
ま、とりあえず、お店の説明書きにあったとおり、
焼き面を下側にして、フライパンで温め直します。
あと、タレと自家製ラー油もついてきます。
このラー油が独特。
赤唐辛子をペースト状にしてるんですけど、
辛みが結構あって、奥深い味わいなんですね～
辛いもん好きな私にはこの味は好み。
そのタレに餃子をつけていただきます。
しっかし、一口餃子は食いにくい・・・
これが嫌いな理由の一つでもあるんですけど、
私はいっつも2個まとめて食っちまいます。
中にはシャキシャキの白菜がほとんどで肉系は感じられない。
なので非常にあっさりしたヘルシーな餃子です。
皮ももっちりとはしておらず、非常に柔らかい。
モチモチ皮にジューシーな餡の餃子大好きな私には、
両極端に好みではない味。
もしこちらのお店が本家丸正餃子に認められてないとしても、
味わいとしては似たりよったりでしょうから、
本家の味も合わないでしょうね。
餃子は基本、「王将」で満足できる私ですので、
その系統の美味しい餃子を求めて旅立つとしますか（＾＾）
旨さ…………10点
安さ…………10点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………14点
印象度……… 7点
総合評価……55点 評価Cランク
住所：大阪市東成区東小橋3-20-32
電話：06-6981-5671
営業時間：平日土曜16:00～翌2:00 日祝14:00～0:00
定休日：第1・3・5木曜日
加藤千洋の中国食紀行 うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる
その日はワインに合いそうなもんを中心にテイクアウトしてきたんだが、
ワインを飲み始める前に、ビールまずいっとくのが私には必須。
そのビールのお供として、一番合う料理と私が定めているもんがあります。
その名は「餃子」。
大阪で一番の餃子有名店と言えば、住道にある「丸正餃子」。
ですけど、一口餃子嫌いな私は今まで食べたことなかったんですよ。
その丸正餃子を販売しているってお店を鶴橋で発見♪
この機会に一度食べてみることにしました。
餃子屋さん「味力亭」（みりょくてい）です。
うん、店頭でも、その丸正餃子を扱ってることを前面に押し出していますね。
しかしですね、その住道にある本家のサイトを見てみると、
その本家と近くにある2号店以外は、
丸正餃子を名乗っていてもなんら関係ありませんとの文字が。
こちらのお店も別に暖簾分けって訳ではなく、単に独立しただけなんかな。
こちらが店内の飲食メニュー。
ドリンクメニュー。
そしてテイクアウトメニュー。
まあ、しっかり丸正餃子を名乗っていますからね。
とりあえず物は試しで購入してみましょう。
2人前からの注文なので、丸正餃子（270円×2）＋箱代50円＝590円です。
焼き上がりまで、店内で待たせてくれました。
カウンターに奥テーブルといった構成。
土曜オープンまもなくなのに、結構混んでおりました。
家に帰り、箱を広げます。
1人前は8個。
一口サイズでちっちゃいからお得感はありません。
ま、とりあえず、お店の説明書きにあったとおり、
焼き面を下側にして、フライパンで温め直します。
あと、タレと自家製ラー油もついてきます。
このラー油が独特。
赤唐辛子をペースト状にしてるんですけど、
辛みが結構あって、奥深い味わいなんですね～
辛いもん好きな私にはこの味は好み。
そのタレに餃子をつけていただきます。
しっかし、一口餃子は食いにくい・・・
これが嫌いな理由の一つでもあるんですけど、
私はいっつも2個まとめて食っちまいます。
中にはシャキシャキの白菜がほとんどで肉系は感じられない。
なので非常にあっさりしたヘルシーな餃子です。
皮ももっちりとはしておらず、非常に柔らかい。
モチモチ皮にジューシーな餡の餃子大好きな私には、
両極端に好みではない味。
もしこちらのお店が本家丸正餃子に認められてないとしても、
味わいとしては似たりよったりでしょうから、
本家の味も合わないでしょうね。
餃子は基本、「王将」で満足できる私ですので、
その系統の美味しい餃子を求めて旅立つとしますか（＾＾）
旨さ…………10点
安さ…………10点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………14点
印象度……… 7点
総合評価……55点 評価Cランク
住所：大阪市東成区東小橋3-20-32
電話：06-6981-5671
営業時間：平日土曜16:00～翌2:00 日祝14:00～0:00
定休日：第1・3・5木曜日
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