つけ麺 みさわ（大阪福島）
福島で飲んでいて、〆にラーメン！
そういや、つい先日の魔法のレストランで紹介されていたつけ麺屋が、
この近くにあったような・・・
って、新なにわ筋の対面を眺めると、結構な行列が！！
つけ麺ブームといえど、すっごい人気ですね。
他に福島ではラーメンも知らないので寄っていくことにした。
つけ麺専門店の「みさわ」である。
店内の様子
入り口に入るとすぐに券売機。
カウンターとテーブルがバランスよく配置。
ラーメンだけに回転も早いので、行列できていても、
あまり待たずに中に入ることができます。
メニュー。
つけ麺とご飯類しか置いていません。
750円はつけ麺としては平均価格やし、シンプルに勝負する店は大好きです。
寒い日であったので、「あつもり」（750円）の普通盛りにしました。
中盛りは100円、大盛りは200円アップです。
さーて、揃いました♪
あ、煮卵とメンマは魔法のレストラン放送特典のサービスです。
玉葱のみじん切りとすだちが添えられているのが特徴ですね。
麺。
もっと太いかな～とも思ったのですが、中太程度の縮れ麺。
ツケダレ。
海苔の上に魚粉がのっているので、玉葱を入れて、かき混ぜる。
結構いい風味が漂います。
これ両方とも後入れさせるのは考えましたね。
さーて、食べてみる。
うんうん、麺がつるつるしこしこしていて、美味しい。
この麺なら、この細さでもつけ麺に合いますね。
ただ、ちょっと味が薄いような・・・ツケダレにあまりコクが感じられません。
なので、これ！
黒七味が卓上に置いているんですけど、これを大量投入。
この七味・・・めっちゃ旨い！！！
色々配合されているが、その風味もいいし、辛味も奥が深い。
私は辛党なので、七味は大好きで結構こだわっているが、
今までに食べた最高の七味ではないだろうか。
あ、あと「すだち」も搾って入れてみたが、これはイマイチ。
このすだちのさっぱり感はこのツケダレには合わない。
最後に、割りスープを入れるのだが・・・
焼き石をサービスで申しつけるとくれます。
これをぬるくなったスープに投入すると熱々に。
つけ麺はどうしてもぬるくなるのが欠点ですが、見事に補ってます。
ただ、スープ飲むとやはりコクの物足りなさが顕著です。
非常によく考えられたつけ麺やと思います。
食い方や材料のうんちく、こだわりも書かれておりますが、それも納得。
まあ、これは個人の好みですが、元のツケダレに濃厚さがあれば、
私の口にも合うかなって思いますね。
旨さ…………14点
安さ…………13点
店の雰囲気…12点
Ｂ級度………14点
印象度………13点
総合評価……66点 評価Cランク
住所：大阪市福島区福島5-6-11 福ビル1F
電話：06-6452-3380
営業時間：11:30～14:30 17:00～24:00
定休日：なし
★元祖つけ麺の店といえばここですね★
そういや、つい先日の魔法のレストランで紹介されていたつけ麺屋が、
この近くにあったような・・・
って、新なにわ筋の対面を眺めると、結構な行列が！！
つけ麺ブームといえど、すっごい人気ですね。
他に福島ではラーメンも知らないので寄っていくことにした。
つけ麺専門店の「みさわ」である。
店内の様子
入り口に入るとすぐに券売機。
カウンターとテーブルがバランスよく配置。
ラーメンだけに回転も早いので、行列できていても、
あまり待たずに中に入ることができます。
メニュー。
つけ麺とご飯類しか置いていません。
750円はつけ麺としては平均価格やし、シンプルに勝負する店は大好きです。
寒い日であったので、「あつもり」（750円）の普通盛りにしました。
中盛りは100円、大盛りは200円アップです。
さーて、揃いました♪
あ、煮卵とメンマは魔法のレストラン放送特典のサービスです。
玉葱のみじん切りとすだちが添えられているのが特徴ですね。
麺。
もっと太いかな～とも思ったのですが、中太程度の縮れ麺。
ツケダレ。
海苔の上に魚粉がのっているので、玉葱を入れて、かき混ぜる。
結構いい風味が漂います。
これ両方とも後入れさせるのは考えましたね。
さーて、食べてみる。
うんうん、麺がつるつるしこしこしていて、美味しい。
この麺なら、この細さでもつけ麺に合いますね。
ただ、ちょっと味が薄いような・・・ツケダレにあまりコクが感じられません。
なので、これ！
黒七味が卓上に置いているんですけど、これを大量投入。
この七味・・・めっちゃ旨い！！！
色々配合されているが、その風味もいいし、辛味も奥が深い。
私は辛党なので、七味は大好きで結構こだわっているが、
今までに食べた最高の七味ではないだろうか。
あ、あと「すだち」も搾って入れてみたが、これはイマイチ。
このすだちのさっぱり感はこのツケダレには合わない。
最後に、割りスープを入れるのだが・・・
焼き石をサービスで申しつけるとくれます。
これをぬるくなったスープに投入すると熱々に。
つけ麺はどうしてもぬるくなるのが欠点ですが、見事に補ってます。
ただ、スープ飲むとやはりコクの物足りなさが顕著です。
非常によく考えられたつけ麺やと思います。
食い方や材料のうんちく、こだわりも書かれておりますが、それも納得。
まあ、これは個人の好みですが、元のツケダレに濃厚さがあれば、
私の口にも合うかなって思いますね。
旨さ…………14点
安さ…………13点
店の雰囲気…12点
Ｂ級度………14点
印象度………13点
総合評価……66点 評価Cランク
住所：大阪市福島区福島5-6-11 福ビル1F
電話：06-6452-3380
営業時間：11:30～14:30 17:00～24:00
定休日：なし
★元祖つけ麺の店といえばここですね★
