日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

神戸ラーメン もっこす(西宮武庫川・芦屋店)

昔から神戸に住んでいた自分としては、小さいときから慣れ親しんだ味。
ラーメン食いまくりのグルメ旅としてはこの店が原点でしょう。
神戸ラーメンの代表格、「もっこす」。
その豚骨醤油味のスープが大好きで大好きで、
「天下一品」と並んで、生涯で一番食ってるラーメンです。
あちこちでいろんなラーメン食いまくっておりますが、
ここだけはずっとリピートして食っております。



とんこつしょうゆ味で、普通ラーメンでもどっさりの薄切りチャーシュー。
チャーシュー好きなんで、ここではいつもチャーシュー麺(840円)を頼む。
見てください!このチャーシューの量!



3,4枚喰っただけでは、全然麺が姿を現さないです。
以前は非常にスープの油量が多く、膜をはったようになっていたのが、
最近はそれほど癖はない。

しかし、それでもこってりとんこつしょうゆの代表的な味だと思います。
スープの味は自分の舌によく合います。
チャーシューも薄切りではあるが、どっさりと乗っているので、満足満足!

しかし、イマイチは麺でしょうか・・・ここの麺って細めんのストレートなんですよね。
全然スープが絡んでこない・・・
そこで、卓上にあるニラキムチの登場である。
これをどっさり入れて、麺に絡めて食うとホント絶品になるのである。

こってり系ラーメンが好きな方は、神戸ラーメンの代表ですので、
一度食してみてください、やみつきになると思いますよ。

再訪)
芦屋店にお邪魔しました。
ここは、麺の固さ、スープの濃さ、ネギの量なんぞ自由に選択できます。


ネギはもちろん無料の多めに♪

普通の中華そば(620円)


うーん、以前にもまして、スープがあっさりした感じ。
脂多めにすりゃよかったな。

ちゅうわけでこれ入れましょ。


これもこんなに細かく刻んで欲しくないな~
あんましニラの味がせえへん。

麺は独特の細麺。


最後に・・・


沢庵であっさりと口の脂を拭います。

やっぱり神戸ラーメンの代表格!
この味大好きです。

もっこす 芦屋店
住所:芦屋市上宮川町3-7
電話:0797-31-2326
営業時間:11:00~翌2:00
定休日:無休

再訪)
もっこすの武庫川店にお邪魔しました。



店内。


どこのもっこすもこの雰囲気ですよね~
やっぱラーメン食うにはこの雰囲気でなくっちゃ。

麺のメニュー。


ちょっと値段あがってるよな~
基本で中華そば(680円)のネギ多目にする。
ここはネギ多くしようと、サービスで無料なんですよ。

中華そば(680円)、ネギ多目です。


すっごくボリュームあるでしょ?
さすがはもっこすやわ~ええ感じ。
サービスのネギもたっぷりのってるしな~

スープにネギをいっぱいれんげにすくって一口。
本店とかよりもここのスープは結構あっさりめですね。
芦屋店とかはスープの味も変化できたから、
もうちょいこってりさせて欲しいところ。
しかし、ネギとこのスープは相性抜群!!!
めっちゃ美味しい。

チャーシューも勿論、この値段で5,6枚入っております。


このペラペラチャーシューも、昔ながらの味わいで好きです。

唯一、もっこすで気に食わないのは・・・


この麺なんですよね~
ちょっと粉っぽい感じがして、スープと合ってない感じ。
どこの店のを食べてもそう思います。

なので、これ!


ニラキムチと麺を絡めて食べると美味しいんよね~
そして、今回のニラはあまり辛く漬けられていなくって、
なかなかよかったです。
店によっては、唐辛子ばっかりのとこもありますからな。

最後にたくあんを、口直しに3個ほどつまんでおあいそ。
もっこすはやはりスープを無性に飲みたくなりますね。
半年に1回は今後も食べ続けるでしょう。

旨さ…………20点
安さ…………16点
店の雰囲気… 9点
B級度………19点
印象度………20点
総合評価……84点 評価Bランク

もっこす武庫川店
住所:西宮市小曽根町3-1-31
電話:0798-43-8778
営業時間:11:00~24:00
定休日:無休

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