モンテ・アマン・テンプラニーリョ・ティント・ホーベン 2007（赤ワイン）
「スペイン幻のロマネコンティが造る驚愕の1180円!!」
この言葉聞くと、ちょっと飲んでみたいなって思いませんか？
先日、阪神百貨店のワイン祭りの時に、赤ワインを中心に飲んでみました。
中でも、ラズベリーやブラックベリーなど、とてもフルーティな
アロマを持つ「テンプラニーリョ種」って美味しかったんですよね。
で、上記のお言葉の赤ワイン・・・
1000円ちょっとで飲めると思うと、これは試してみましょう。
「モンテ・アマン・テンプラニーリョ・ティント・ホーベン 2007」です。
ラベルはこんなので。
合わせた料理は・・・
まず、このタイプの赤ワインは濃厚な味でないとしっかり受け止めてくれません。
なので、かなり辛いチリソースをベースにした海老チリを作りました。
そして、トマトベースのアンチョビパスタ。
これもアンチョビの塩辛さ満載です。
もひとつは、プレーンの300円程度のピザに色々トッピング。
パスタにも使ったトマトホールに、ソーセージ、そして明太子も使いました。
見た目はデリバリーピザにも劣っていません。
それに加えて、味わいも抜群。
ただ、やはりピザ生地に力がないので、少々タバスコを多めにふりかけます。
で、肝心のワインの味ですが、重厚です。
ミディアムタイプでありながら、フルボディの風味にも感じられるテンプラニーリョ。
上記に記した料理に合わすにはこのワインは最適。
カルパッチョとかには絶対合わないタイプです。
あっちゅう間にこのフルボトル1本なくなりました。
このワイン、今後注目してみてください。
来年にはもっと価格高騰しているかも？？？
（現在2010年4月で1180円・・・）
評価対象外
スペイン幻のロマネコンティが造る驚愕の1080円!!
この言葉聞くと、ちょっと飲んでみたいなって思いませんか？
先日、阪神百貨店のワイン祭りの時に、赤ワインを中心に飲んでみました。
中でも、ラズベリーやブラックベリーなど、とてもフルーティな
アロマを持つ「テンプラニーリョ種」って美味しかったんですよね。
で、上記のお言葉の赤ワイン・・・
1000円ちょっとで飲めると思うと、これは試してみましょう。
「モンテ・アマン・テンプラニーリョ・ティント・ホーベン 2007」です。
ラベルはこんなので。
合わせた料理は・・・
まず、このタイプの赤ワインは濃厚な味でないとしっかり受け止めてくれません。
なので、かなり辛いチリソースをベースにした海老チリを作りました。
そして、トマトベースのアンチョビパスタ。
これもアンチョビの塩辛さ満載です。
もひとつは、プレーンの300円程度のピザに色々トッピング。
パスタにも使ったトマトホールに、ソーセージ、そして明太子も使いました。
見た目はデリバリーピザにも劣っていません。
それに加えて、味わいも抜群。
ただ、やはりピザ生地に力がないので、少々タバスコを多めにふりかけます。
で、肝心のワインの味ですが、重厚です。
ミディアムタイプでありながら、フルボディの風味にも感じられるテンプラニーリョ。
上記に記した料理に合わすにはこのワインは最適。
カルパッチョとかには絶対合わないタイプです。
あっちゅう間にこのフルボトル1本なくなりました。
このワイン、今後注目してみてください。
来年にはもっと価格高騰しているかも？？？
（現在2010年4月で1180円・・・）
評価対象外
スペイン幻のロマネコンティが造る驚愕の1080円!!
