居酒屋 むてんかぼう基（大阪福島）
閉店しました。
高知県室戸産の天然魚と、品揃えのいい日本酒が売り物の店が、
大阪福島の地にあると伝え聞いてやってきた。
「むてんかぼう基」である。
入ってみると、かなり店内は狭い。
カウンターに6人程度。小上がりテーブル2つで満員である。
メニューはこんな感じ。
その日の仕入れによって、メニューは変わるようだ。
ネタがいいと考えると、この値段は結構安いほうだろうか。
鮮魚系はちっと高いな。
ただやはり室戸産だけあって、鯨を扱っているのも嬉しいところ。
日本酒、焼酎は銘柄は全く書かれておらず、
自分の好みを伝えて、女将に選んでいただく。
1杯400円で均一されているようなので、なかなか安い。
そんな中、きりり辛口をとチョイスしたのが、これ。
司牡丹 純米超辛口「船中八策」である。
こんな酒が飲めるとは幸せ～♪
そのアテでチョイスしたのは・・・
マダコの白子（450円）。
蛸の白子、これは珍しいですよね～
白子と言っても、とろっとしておらず、プリプリした感じの珍味。
日本酒に合いますなあ～
自家製いくらの醤油漬（650円）
これまたプリップリの弾力性のあるいくらです。
私はぷにゃと潰れる感じの方が好きなのでこれはイマイチ。
自家製のどぶろくもあるってことでこれを2杯目に。
こいつがすごい。。。
ものすごい酸味がきつ過ぎて、私の口には合いませんでした。
口直しに・・・
アカマテ貝の酒蒸し（550円）
これまたマテ貝で酒蒸しとは珍しい～
ただ3本だけ・・・もうちょい欲しかったところである。
まだまだ飲みますぞ。
吟撰「十四代」他色々・・・
日本酒はやはり奥が深い。。。深すぎる。
アテに・・・やはり鯨をここでは頼まねばと、
「ミンク鯨しょうが焼」（850円）
これがめちゃめちゃ旨かった。
鯨本来の味と、しょうが焼きにすることでうまく鯨のくさみがとれて、
めっちゃええ味付けである。
ちゅうことで、まだ飲むぜ。
「國香」「杉錦」・・・
アテが非常にアラカルトに品揃えされており、
それに合わせる日本酒が最高。
これはすごくええ店ですなあ～
ただ店が狭いので、予約してないとなかなか入れないかもしれません。
旨さ…………18点
安さ…………12点
店の雰囲気…17点
Ｂ級度………14点
印象度………19点
総合評価……80点 評価Bランク
住所：大阪市福島区福島7-5-10
電話：06-6450-0086
営業時間：17:00～24:00（LO23:00）
定休日：日曜・祝日
全国B級グルメツーリング
高知県室戸産の天然魚と、品揃えのいい日本酒が売り物の店が、
大阪福島の地にあると伝え聞いてやってきた。
「むてんかぼう基」である。
入ってみると、かなり店内は狭い。
カウンターに6人程度。小上がりテーブル2つで満員である。
メニューはこんな感じ。
その日の仕入れによって、メニューは変わるようだ。
ネタがいいと考えると、この値段は結構安いほうだろうか。
鮮魚系はちっと高いな。
ただやはり室戸産だけあって、鯨を扱っているのも嬉しいところ。
日本酒、焼酎は銘柄は全く書かれておらず、
自分の好みを伝えて、女将に選んでいただく。
1杯400円で均一されているようなので、なかなか安い。
そんな中、きりり辛口をとチョイスしたのが、これ。
司牡丹 純米超辛口「船中八策」である。
こんな酒が飲めるとは幸せ～♪
そのアテでチョイスしたのは・・・
マダコの白子（450円）。
蛸の白子、これは珍しいですよね～
白子と言っても、とろっとしておらず、プリプリした感じの珍味。
日本酒に合いますなあ～
自家製いくらの醤油漬（650円）
これまたプリップリの弾力性のあるいくらです。
私はぷにゃと潰れる感じの方が好きなのでこれはイマイチ。
自家製のどぶろくもあるってことでこれを2杯目に。
こいつがすごい。。。
ものすごい酸味がきつ過ぎて、私の口には合いませんでした。
口直しに・・・
アカマテ貝の酒蒸し（550円）
これまたマテ貝で酒蒸しとは珍しい～
ただ3本だけ・・・もうちょい欲しかったところである。
まだまだ飲みますぞ。
吟撰「十四代」他色々・・・
日本酒はやはり奥が深い。。。深すぎる。
アテに・・・やはり鯨をここでは頼まねばと、
「ミンク鯨しょうが焼」（850円）
これがめちゃめちゃ旨かった。
鯨本来の味と、しょうが焼きにすることでうまく鯨のくさみがとれて、
めっちゃええ味付けである。
ちゅうことで、まだ飲むぜ。
「國香」「杉錦」・・・
アテが非常にアラカルトに品揃えされており、
それに合わせる日本酒が最高。
これはすごくええ店ですなあ～
ただ店が狭いので、予約してないとなかなか入れないかもしれません。
旨さ…………18点
安さ…………12点
店の雰囲気…17点
Ｂ級度………14点
印象度………19点
総合評価……80点 評価Bランク
住所：大阪市福島区福島7-5-10
電話：06-6450-0086
営業時間：17:00～24:00（LO23:00）
定休日：日曜・祝日
全国B級グルメツーリング
