博多ラーメン 長浜亭（兵庫神戸阪急春日野道）
本場博多の味ということで、ここは地元なので、はるか昔に行ったことがある。
場所は阪急春日野道山側、改札から2分くらいの距離で駅近。
しかし、もう10年以上も前のことなので、味は忘れてしまった。
博多あっさり豚骨は大好きな自分、また地元に戻る機会があれば、
利用しようと思っていました、「長浜亭」です。
店内の様子。
カウンターと4人がけテーブルが2つ。
こちらがお昼のサービスメニュー。
ご飯ものが約100円くらい安くなるかな～
結構お腹は満腹やったんで、こちらはスルー。
通常メニュー。
普通の博多ラーメンが600円ってな値段。
あとここがすごいのは替え玉が50円という安さ。
お腹いっぱいやなかったら、絶対替え玉してましたけど残念。
この普通の博多ラーメンにしました。
あと、麺の固さも指定できます。
「はりがね」なんてのもあるが、あそこまで硬いのは、
イマイチなんで、「かため」で注文。
出来上がり～♪
チャーシュー、ネギ、キクラゲのシンプルなトッピング。
見た目、すごくさっぱりめのスープですね。
そのスープから・・・ちょっと塩加減がかなりしょっぱい、
そして豚骨臭さの全くない豚骨スープである。
もっと豚骨だけで煮込みましたという豚骨臭さが好きなので、
これはイマイチ。
またキクラゲもでかいまんまで、スープエキスが染み込まず味わいなし。
麺は博多の極細ストレート麺。
最初、一口目はえらいかたいって印象やったけど、
ざっとスープで混ぜ合わせてから食べるとちょうどいい固さ。
ただ少々粉っぽい味わいがする。
それからチャーシューはトロトロっとしたタイプなのであるが、
焦んがり焼かれたタイプではないので、この点も興ざめ。
ちゅうわけで、こうしましょ。
無料トッピングの紅しょうがを絡めました。
これで味わいが増しましたね。
店内の厨房はすぐ見えてるのに、豚骨を煮込んでいる匂いはなかったので、
どうかな～と思いましたが、予想通りの味でした。
ただ本格博多豚骨路線は踏襲してると思いますので、
そういう味を食べたいときには、夜中も開いてますからいかがでしょうか。
旨さ…………11点
安さ…………16点
店の雰囲気…10点
Ｂ級度………13点
印象度………12点
総合評価……62点 評価Cランク
住所：神戸市中央区国香通1-2-2 ソシア1Ｆ
電話：078-222-9868
営業時間：11:00～翌5:00
休日：年中無休
座席数：21席
★本格長浜ラーメンとはこういうもんですね★
場所は阪急春日野道山側、改札から2分くらいの距離で駅近。
しかし、もう10年以上も前のことなので、味は忘れてしまった。
博多あっさり豚骨は大好きな自分、また地元に戻る機会があれば、
利用しようと思っていました、「長浜亭」です。
店内の様子。
カウンターと4人がけテーブルが2つ。
こちらがお昼のサービスメニュー。
ご飯ものが約100円くらい安くなるかな～
結構お腹は満腹やったんで、こちらはスルー。
通常メニュー。
普通の博多ラーメンが600円ってな値段。
あとここがすごいのは替え玉が50円という安さ。
お腹いっぱいやなかったら、絶対替え玉してましたけど残念。
この普通の博多ラーメンにしました。
あと、麺の固さも指定できます。
「はりがね」なんてのもあるが、あそこまで硬いのは、
イマイチなんで、「かため」で注文。
出来上がり～♪
チャーシュー、ネギ、キクラゲのシンプルなトッピング。
見た目、すごくさっぱりめのスープですね。
そのスープから・・・ちょっと塩加減がかなりしょっぱい、
そして豚骨臭さの全くない豚骨スープである。
もっと豚骨だけで煮込みましたという豚骨臭さが好きなので、
これはイマイチ。
またキクラゲもでかいまんまで、スープエキスが染み込まず味わいなし。
麺は博多の極細ストレート麺。
最初、一口目はえらいかたいって印象やったけど、
ざっとスープで混ぜ合わせてから食べるとちょうどいい固さ。
ただ少々粉っぽい味わいがする。
それからチャーシューはトロトロっとしたタイプなのであるが、
焦んがり焼かれたタイプではないので、この点も興ざめ。
ちゅうわけで、こうしましょ。
無料トッピングの紅しょうがを絡めました。
これで味わいが増しましたね。
店内の厨房はすぐ見えてるのに、豚骨を煮込んでいる匂いはなかったので、
どうかな～と思いましたが、予想通りの味でした。
ただ本格博多豚骨路線は踏襲してると思いますので、
そういう味を食べたいときには、夜中も開いてますからいかがでしょうか。
旨さ…………11点
安さ…………16点
店の雰囲気…10点
Ｂ級度………13点
印象度………12点
総合評価……62点 評価Cランク
住所：神戸市中央区国香通1-2-2 ソシア1Ｆ
電話：078-222-9868
営業時間：11:00～翌5:00
休日：年中無休
座席数：21席
★本格長浜ラーメンとはこういうもんですね★
