杖立温泉 なごり蒸し釜（熊本阿蘇郡）地獄蒸し
九州、熊本阿蘇の小国町にある温泉施設には、
名物料理を自分で作ることができるとこ多いです。
その名は「地獄蒸し」。
温泉施設を利用すると、無料で蒸し釜を利用できるとこ多いんですよ。
そんな中、ここ「杖立温泉」にも無料利用できるんですよ。
ってことで、この日はここの旅館で日帰り入浴し、車中泊することにいたしました。
「なごり蒸し釜」です。
こんな感じの施設で、誰でも無料で利用することができます。
ただ、今後も利用続けられるように、立て札に書いてある注意点は、
守るようにいたしましょう。
食材は別府のスーパーであらかじめ購入しておきました。
もう一枚。
この近辺、スーパーらしきもんはありませんのでご注意ください。
（車で15分くらい、小国町役場近辺にはコンビニあり）
ざるに食材を投入して、蒸し器に入れ、しばし待ちます。
あ、ざるは自分で持参が必要ですよ、これもご注意を。
あと、食材によって蒸し時間が違いますから、
その引き揚げるタイミングも難しいよな。
蒸し料理の由来と、蒸す目安時間。
ゆで玉子で15分と書いてますが、そこまでやると私には茹ですぎでした。
半熟好きな私には半分の時間でよかったですね。
まずはこちらを前菜で！
前日に残しておいた茶碗蒸し。
ふ～っ、寒い中、あったまるね～ビールも旨い！
そして、ビールに合うには、これでしょ。
ソーセージ。
で、これはちょっと茹ですぎた・・・
大分産の椎茸です、これは醤油で味付けしていただく。
椎茸やと3分くらいでええかも。
引き続いて、ビールに合う物をと、豚バラ串。
しかし、これは失敗。
豚バラ絶対、焼くべき食い物やわ。
大分でさんざん鶏肉食べたんでこっちにしたが、
かための親鶏にすりゃよかったな。
アスパラは、さっと引き揚げてきた。
うん、このぐらいでちょうどええや。
あと案外旨かったのがハンバーグ。
ふっくらとジューシーに仕上がってました。
時間を一番かけたじゃがいも。
これだけは30分ちょっと蒸してたな。
皮を剥いで、塩だけでいただいたんですけど、
うーん・・・じゃがいもはバター欲しい。
最後は蒸し玉子。
殻もつるんと剥けました。
で、先に書いた通り、黄身が固まり過ぎですね。
しかし、この蒸し料理では、玉子がナンバー1に旨いですね。
絶対、ハズレない。
今回初めて酒飲みながら、地獄蒸しを楽しみましたが、ええね～
それから、こりゃ絶対、夏ではなく冬にやるべきやわ。
寒い中、熱々の料理食べて、そんで冷たいビールをぐびっと！
ここ小国町では、他にも車中泊可にしてる、
蒸し器のある温泉施設も結構あるので、
是非とも自然の驚異の力を堪能して、
それをアテに飲んでみてくださいな。
幸せな瞬間が訪れますよ。
評価対象外
住所：熊本県阿蘇郡小国町杖立温泉
電話：0967-48-0506（旅館組合）
営業時間：24時間利用可
定休日：なし
【送料無料】ワンダーJAPAN（日本の不思議な《異空間》800）
名物料理を自分で作ることができるとこ多いです。
その名は「地獄蒸し」。
温泉施設を利用すると、無料で蒸し釜を利用できるとこ多いんですよ。
そんな中、ここ「杖立温泉」にも無料利用できるんですよ。
ってことで、この日はここの旅館で日帰り入浴し、車中泊することにいたしました。
「なごり蒸し釜」です。
こんな感じの施設で、誰でも無料で利用することができます。
ただ、今後も利用続けられるように、立て札に書いてある注意点は、
守るようにいたしましょう。
食材は別府のスーパーであらかじめ購入しておきました。
もう一枚。
この近辺、スーパーらしきもんはありませんのでご注意ください。
（車で15分くらい、小国町役場近辺にはコンビニあり）
ざるに食材を投入して、蒸し器に入れ、しばし待ちます。
あ、ざるは自分で持参が必要ですよ、これもご注意を。
あと、食材によって蒸し時間が違いますから、
その引き揚げるタイミングも難しいよな。
蒸し料理の由来と、蒸す目安時間。
ゆで玉子で15分と書いてますが、そこまでやると私には茹ですぎでした。
半熟好きな私には半分の時間でよかったですね。
まずはこちらを前菜で！
前日に残しておいた茶碗蒸し。
ふ～っ、寒い中、あったまるね～ビールも旨い！
そして、ビールに合うには、これでしょ。
ソーセージ。
で、これはちょっと茹ですぎた・・・
大分産の椎茸です、これは醤油で味付けしていただく。
椎茸やと3分くらいでええかも。
引き続いて、ビールに合う物をと、豚バラ串。
しかし、これは失敗。
豚バラ絶対、焼くべき食い物やわ。
大分でさんざん鶏肉食べたんでこっちにしたが、
かための親鶏にすりゃよかったな。
アスパラは、さっと引き揚げてきた。
うん、このぐらいでちょうどええや。
あと案外旨かったのがハンバーグ。
ふっくらとジューシーに仕上がってました。
時間を一番かけたじゃがいも。
これだけは30分ちょっと蒸してたな。
皮を剥いで、塩だけでいただいたんですけど、
うーん・・・じゃがいもはバター欲しい。
最後は蒸し玉子。
殻もつるんと剥けました。
で、先に書いた通り、黄身が固まり過ぎですね。
しかし、この蒸し料理では、玉子がナンバー1に旨いですね。
絶対、ハズレない。
今回初めて酒飲みながら、地獄蒸しを楽しみましたが、ええね～
それから、こりゃ絶対、夏ではなく冬にやるべきやわ。
寒い中、熱々の料理食べて、そんで冷たいビールをぐびっと！
ここ小国町では、他にも車中泊可にしてる、
蒸し器のある温泉施設も結構あるので、
是非とも自然の驚異の力を堪能して、
それをアテに飲んでみてくださいな。
幸せな瞬間が訪れますよ。
評価対象外
住所：熊本県阿蘇郡小国町杖立温泉
電話：0967-48-0506（旅館組合）
営業時間：24時間利用可
定休日：なし
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