冷凍ホタルイカ 500gセット（フォーシーズン）1000円ポッキリ送料無料
ホタルイカの収穫時期は2月～5月。
なので、春先によく居酒屋でも見かけること多いです。
しかし、そのほとんどが湯がかれたホタルイカです。
蛍烏賊って非常に傷みやすく、生で食せる状態なのはほとんどないんですね。
ホタルイカは主に日本海で獲れますので、
新鮮なまんま大阪方面への輸送は難しいのです。
楽天ショップをあちこち見ていると、そのホタルイカが、
冷凍ですけど生で食える商品を出している店があった。
1000円送料込の値段でしたので、ポチっと買い物ボタン押してしまいました（＾＾）
「フォーシーズン」の冷凍ホタルイカです。
500gですから結構な量です。
なぜ解凍して生で食すことができるのかは、
5月漁期最終時に収穫があったもので、なお且つ、
1航海、2日間～4日間の最終日に獲れたもののみを急速冷凍しているのだとか。
解凍後、水洗いしました。
春先に食べる冷凍されていない生ホタルイカと比べると、
へなへなしている印象はありますがそれは仕方ない。
生姜醤油にていただきます。
うん、やっぱり弾力はありません。
しかし、中の肝風味をよく感じられ、まさに日本酒のアテ。
これ食べて、熱燗をぐっといくと、なんて最高な相性なんでしょうか。
この日、鍋もしてたのでさっと鍋にもくぐらせます。
うん、生のまんまの方がええかな。
さあ！まだまだ生のまんま食いますぞ。
けど、これだけ食べると飽きてきました。
500gは相当な量です。
生ではその当日しか持たないので、半分強は沖漬けにして保管します。
酒、醤油、みりんを加えるだけですから簡単。
後日、こちらは食しました。
よく沖漬けって、日本海方面のお土産物屋さんとかで売ってるやないですか。
そんなのとは全然、新鮮さ、肝の風味が違うんですよ。
私は日本酒好きなので、それに合う、イカっていう食べ物は大好きです。
これほどまでに日本酒に合うアテはないと思っています。
この冬の時期に食べる生ホタルイカと熱燗・・・
ええ組み合わせですよ（＾＾）
あ、あと2セット以上購入で1セット増量ってなこともやってますから、
2000円分購入するんもええですね。
味評価は10段階で★6つ
本物を追求する フォーシーズン
[旬のさかな：楽天ショップ]
住所：鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-58
電話：0857-73-0330
↓今回、こちらのお店で購入！↓
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なので、春先によく居酒屋でも見かけること多いです。
しかし、そのほとんどが湯がかれたホタルイカです。
蛍烏賊って非常に傷みやすく、生で食せる状態なのはほとんどないんですね。
ホタルイカは主に日本海で獲れますので、
新鮮なまんま大阪方面への輸送は難しいのです。
楽天ショップをあちこち見ていると、そのホタルイカが、
冷凍ですけど生で食える商品を出している店があった。
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「フォーシーズン」の冷凍ホタルイカです。
500gですから結構な量です。
なぜ解凍して生で食すことができるのかは、
5月漁期最終時に収穫があったもので、なお且つ、
1航海、2日間～4日間の最終日に獲れたもののみを急速冷凍しているのだとか。
解凍後、水洗いしました。
春先に食べる冷凍されていない生ホタルイカと比べると、
へなへなしている印象はありますがそれは仕方ない。
生姜醤油にていただきます。
うん、やっぱり弾力はありません。
しかし、中の肝風味をよく感じられ、まさに日本酒のアテ。
これ食べて、熱燗をぐっといくと、なんて最高な相性なんでしょうか。
この日、鍋もしてたのでさっと鍋にもくぐらせます。
うん、生のまんまの方がええかな。
さあ！まだまだ生のまんま食いますぞ。
けど、これだけ食べると飽きてきました。
500gは相当な量です。
生ではその当日しか持たないので、半分強は沖漬けにして保管します。
酒、醤油、みりんを加えるだけですから簡単。
後日、こちらは食しました。
よく沖漬けって、日本海方面のお土産物屋さんとかで売ってるやないですか。
そんなのとは全然、新鮮さ、肝の風味が違うんですよ。
私は日本酒好きなので、それに合う、イカっていう食べ物は大好きです。
これほどまでに日本酒に合うアテはないと思っています。
この冬の時期に食べる生ホタルイカと熱燗・・・
ええ組み合わせですよ（＾＾）
あ、あと2セット以上購入で1セット増量ってなこともやってますから、
2000円分購入するんもええですね。
味評価は10段階で★6つ
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住所：鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-58
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