出石そば 左京（兵庫豊岡出石）蕎麦
出石皿そば巡り、3軒目・・・
お腹具合は、これで満腹終了ってなところ。
皿そばのお店は色々とあるので、どこに入ったらいいか、
ここ！って決められません。
もう駐車場近くでええやんと、めんどくさがりの私の血が騒いでいます。
ってことで、大手前駐車場前にあるこちらのお店に飛び込みました。
「左京」です。
さーて3軒、そばの食べ比べ、こちらの蕎麦はどんなのでしょうか。
店内の様子。
こちらのお店はこじんまりした感じ。
けど奥には座敷もあるんかな？しゃべり声が聞こえてきました。
皿そばのお値段。
こちらのお店は5皿で800円。
メニューも見渡した感じでは、これしかなく非常にシンプルです。
薬味、つゆセット。
葱、わさび、大根おろし、生卵、とろろ、ツユの基本のセットです。
皿そば～
見た目は黒めのびしっとコシのありそうな蕎麦。
今回食べた3軒の中では、一番野趣は溢れた印象があります。
最初はツユに大根おろしを入れてと言われたので、まずそうして。
蕎麦、すっごく固い。
まあ、柔らかいんよりも固めが好きな私がそう思うんですから、
かなりの固さです。
あと、ツユに大根おろしを加えたのもあるかもしれないが、
かなり辛いツユです。
しかし、このビシッと硬派なイメージの組み合わせがよくって、
蕎麦、ツユのみのマッチングでは、3軒の中でここが一番よかった。
とろろを加えて・・・
さらに生卵を加えて・・・
こうしていただくと、もっとしなやかなコシの蕎麦の方が合います。
最後に蕎麦湯を。
さすがに3軒どこも蕎麦湯堪能してたら、お腹がタッポンタッポンに（＾＾；）
こちらのお店は、人によって好き嫌いが分かれるお店やと思います。
先ほども書きましたように、ちょっとつっぱった印象がありますね。
蕎麦もビシッと固いし、ツユも辛い。
そういう系統の蕎麦好きでしたら、一度ご賞味あれってとこでしょうか。
旨さ…………14点
安さ…………13点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………15点
印象度………12点
総合評価……68点 評価Cランク
住所：兵庫県豊岡市出石町内町57-1
電話：0796-52-6273
営業時間：10:00～18:00 [冬期]10:00～17:00
定休日：火曜日
休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
お腹具合は、これで満腹終了ってなところ。
皿そばのお店は色々とあるので、どこに入ったらいいか、
ここ！って決められません。
もう駐車場近くでええやんと、めんどくさがりの私の血が騒いでいます。
ってことで、大手前駐車場前にあるこちらのお店に飛び込みました。
「左京」です。
さーて3軒、そばの食べ比べ、こちらの蕎麦はどんなのでしょうか。
店内の様子。
こちらのお店はこじんまりした感じ。
けど奥には座敷もあるんかな？しゃべり声が聞こえてきました。
皿そばのお値段。
こちらのお店は5皿で800円。
メニューも見渡した感じでは、これしかなく非常にシンプルです。
薬味、つゆセット。
葱、わさび、大根おろし、生卵、とろろ、ツユの基本のセットです。
皿そば～
見た目は黒めのびしっとコシのありそうな蕎麦。
今回食べた3軒の中では、一番野趣は溢れた印象があります。
最初はツユに大根おろしを入れてと言われたので、まずそうして。
蕎麦、すっごく固い。
まあ、柔らかいんよりも固めが好きな私がそう思うんですから、
かなりの固さです。
あと、ツユに大根おろしを加えたのもあるかもしれないが、
かなり辛いツユです。
しかし、このビシッと硬派なイメージの組み合わせがよくって、
蕎麦、ツユのみのマッチングでは、3軒の中でここが一番よかった。
とろろを加えて・・・
さらに生卵を加えて・・・
こうしていただくと、もっとしなやかなコシの蕎麦の方が合います。
最後に蕎麦湯を。
さすがに3軒どこも蕎麦湯堪能してたら、お腹がタッポンタッポンに（＾＾；）
こちらのお店は、人によって好き嫌いが分かれるお店やと思います。
先ほども書きましたように、ちょっとつっぱった印象がありますね。
蕎麦もビシッと固いし、ツユも辛い。
そういう系統の蕎麦好きでしたら、一度ご賞味あれってとこでしょうか。
旨さ…………14点
安さ…………13点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………15点
印象度………12点
総合評価……68点 評価Cランク
住所：兵庫県豊岡市出石町内町57-1
電話：0796-52-6273
営業時間：10:00～18:00 [冬期]10:00～17:00
定休日：火曜日
休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
