立喰そば・うどん しぶや（長野下諏訪）山菜蕎麦
長野そば巡り3軒目。
狙い目として、立ち食い300円台、本格1000円前後の丁度中間あたり。
600円台あたりをターゲットに定めていました。
下諏訪も結構お蕎麦屋さんの多い地区なので、
どこにしようかなと思ったのだが、
検索した、見た目の蕎麦の美しさに惹かれ、こちらを訪問。
立喰そば・うどん「しぶや」です。
諏訪大社秋宮のちょうど真ん前にあり、立地は非常にいい。
こういう観光地で立ち食い？ってことで、中はどんなんでしょうか。
中に入ってみると・・・
ちゃんと椅子あるやん。
4人掛けテーブルが2つあります。
ただ、この規模で8人しか入れないってことはないやろと。
はい、こちらカウンターが立ち食いになっているんですね。
そのお値段。
かけそばでも450円なので、立ち食いとすれば、値段は高い。
その分、味が本格的なのを期待しての入店ですからね。
山菜そば（500円）にしました。
あ、オープンして間もなく、他に客もいなかったので、
座っていただきます。
見た目はシンプルな山菜そば。
出汁の色もさほど濃くはなく美味しそうです。
いかにも手打ちらしい、少し平麺タイプの蕎麦。
温かいそばなので、喉越しをさほど感じることはできません。
ただ、いかにもお蕎麦屋さんらしい風味で、ほっこりできます。
山菜。
まあこちらは既製品って感じかな。
味のレベルとしては、
関西の町ローカル美味しいお蕎麦屋さんと同じくらいってところか。
600円ぐらいで、山菜そばやってる店も多いですよね。
長野まで来て食べるには、もうちょいプラス要素が欲しかったな。
旨さ…………13点
安さ…………14点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………17点
印象度………11点
総合評価……68点 評価Cランク
住所：長野県諏訪郡下諏訪町立町3571
電話：0266-27-2038
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日
休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
狙い目として、立ち食い300円台、本格1000円前後の丁度中間あたり。
600円台あたりをターゲットに定めていました。
下諏訪も結構お蕎麦屋さんの多い地区なので、
どこにしようかなと思ったのだが、
検索した、見た目の蕎麦の美しさに惹かれ、こちらを訪問。
立喰そば・うどん「しぶや」です。
諏訪大社秋宮のちょうど真ん前にあり、立地は非常にいい。
こういう観光地で立ち食い？ってことで、中はどんなんでしょうか。
中に入ってみると・・・
ちゃんと椅子あるやん。
4人掛けテーブルが2つあります。
ただ、この規模で8人しか入れないってことはないやろと。
はい、こちらカウンターが立ち食いになっているんですね。
そのお値段。
かけそばでも450円なので、立ち食いとすれば、値段は高い。
その分、味が本格的なのを期待しての入店ですからね。
山菜そば（500円）にしました。
あ、オープンして間もなく、他に客もいなかったので、
座っていただきます。
見た目はシンプルな山菜そば。
出汁の色もさほど濃くはなく美味しそうです。
いかにも手打ちらしい、少し平麺タイプの蕎麦。
温かいそばなので、喉越しをさほど感じることはできません。
ただ、いかにもお蕎麦屋さんらしい風味で、ほっこりできます。
山菜。
まあこちらは既製品って感じかな。
味のレベルとしては、
関西の町ローカル美味しいお蕎麦屋さんと同じくらいってところか。
600円ぐらいで、山菜そばやってる店も多いですよね。
長野まで来て食べるには、もうちょいプラス要素が欲しかったな。
旨さ…………13点
安さ…………14点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………17点
印象度………11点
総合評価……68点 評価Cランク
住所：長野県諏訪郡下諏訪町立町3571
電話：0266-27-2038
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日
休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
