麺や七彩 喜多方らーめん（東京中野）ラーメン
今回食すのは、喜多方らーめん。
過去、喜多方タイプのラーメンを食べたことあるかなと思いきや、
インスタントタイプしかない私。
イメージとしては、鶏ガラの琥珀色をしたあっさりスープのイメージである。
あまりこのタイプは好まない私であるが、喜多方らーめんを食す機会もこの先あまりないであろうと、
今回、こちらのラーメンを購入してみることに。
麺や七彩の「喜多方らーめん」です。
こちらがそのパッケージ。
完成。
ネギは自前トッピング。
スープは想像どおりのあっさり鶏の風味をほのかに感じる醤油味。
非常に優しい味である。
しかし、意外に思ったのは、なんでこんな麺太いの？？
ま、後でこの点は記します。
チャーシューはぶ厚めのが2枚。
噛み応えのある食感で、これは美味しいですね。
そして、独特な麺！
この太麺でこのスープに合わすとは、非常に個性を感じます。
独特の弾力を生み出す静岡県産のもち麦を石臼で挽いた全粒粉と、
種の埼玉産小麦をブレンドしているんだそうな。
ツルンとしていて、尚かつ、モチモチしており、芳醇な小麦の香りを感じる。
私はこういう独創性のある麺が大好きである。
このスープによくありがちな細麺であれば、がっかりしていたであろう。
それほどまでに麺の出来が突出している。
この麺で、もっと豚骨の濃厚系も食べてみたいと思わせてくれる味でした。
味評価は10段階で★6つ
住所：東京都中野区鷺宮3-1-12
電話：03-3330-9266
営業時間：11:30～売り切れまで（限定100食、16時頃までが目安）
定休日：第３火曜日
こちらのらーめん、つけ麺他、有名店シリーズは、
全て「六厘舎TOKYO」で購入できますよ。
私のように一度に一括購入すると、送料もお得です。
↓今回こちらで購入！
行列ラーメン店の味をそのままお届け！（らーめん/ラーメン/つけめん）名店がここに集結！
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過去、喜多方タイプのラーメンを食べたことあるかなと思いきや、
インスタントタイプしかない私。
イメージとしては、鶏ガラの琥珀色をしたあっさりスープのイメージである。
あまりこのタイプは好まない私であるが、喜多方らーめんを食す機会もこの先あまりないであろうと、
今回、こちらのラーメンを購入してみることに。
麺や七彩の「喜多方らーめん」です。
こちらがそのパッケージ。
完成。
ネギは自前トッピング。
スープは想像どおりのあっさり鶏の風味をほのかに感じる醤油味。
非常に優しい味である。
しかし、意外に思ったのは、なんでこんな麺太いの？？
ま、後でこの点は記します。
チャーシューはぶ厚めのが2枚。
噛み応えのある食感で、これは美味しいですね。
そして、独特な麺！
この太麺でこのスープに合わすとは、非常に個性を感じます。
独特の弾力を生み出す静岡県産のもち麦を石臼で挽いた全粒粉と、
種の埼玉産小麦をブレンドしているんだそうな。
ツルンとしていて、尚かつ、モチモチしており、芳醇な小麦の香りを感じる。
私はこういう独創性のある麺が大好きである。
このスープによくありがちな細麺であれば、がっかりしていたであろう。
それほどまでに麺の出来が突出している。
この麺で、もっと豚骨の濃厚系も食べてみたいと思わせてくれる味でした。
味評価は10段階で★6つ
住所：東京都中野区鷺宮3-1-12
電話：03-3330-9266
営業時間：11:30～売り切れまで（限定100食、16時頃までが目安）
定休日：第３火曜日
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