地元高知限定 酔鯨 グリーンラベル（キムチ鍋）
全国のお酒シリーズ・・・
今回、高知が続きます。
前回「ダバダロゼ」の記事はこちら！
今回は普段の晩酌用に買った日本酒の紹介です。
アテは何にしよかな～とも考えたのだが、
やはり、材料を切ってしまえば、あとはご自由にの鍋が手軽ですのよね。
なので、キムチ鍋！果たして日本酒に合うか？
今回は肉系中心です。
鶏肉、豚肉、鶏団子。
そして野菜。
さあ！キムチも大量投入して煮込みましょう！
で、今回、用意した日本酒が酔鯨のグリーンラベル、1800mlです。
楽天の高知のお酒屋さんで、1682円で購入しました。
普段、ちびちび呑むには、このぐらいの値段が適当ですよね。
これは関西のその辺りのお酒屋さんでは購入できません、
地元、高知でのみ、毎日の晩酌用に売られている品です。
まずは、常温でいただいてみる。
うーん・・・やはり吟醸酒のようなまろやかさはありません。
ダイレクトにその粗さ（淡麗辛口）が伝わってくる感じ。
燗したほうがよさそうです。
燗にすると、その粗々しさがなくなり、すっと吸い込まれます。
キムチの辛味がちょうどええアテになりますね～
キムチ鍋と熱燗・・・こりゃ合うわ。
ただ大吟醸のきりりと冷やしたのと合わせるとしたら、
キムチ鍋はあかんでしょうね。
最後はいっぱいご飯を入れて・・・
キムチ雑炊も旨いよな～（＾＾）
常温で呑んでみた感じでは、これはどうも・・・
って思ったけど、燗にしてみると案外いける。
飲み口に飽きがこない味なんですよね。
さすが、地元民に密着して愛されるお酒だと思いました。
評価対象外
【酔鯨】グリーンラベル 地元用1.8L（1682円）
製造元：酔鯨酒造（高知県高知市）
杜氏：土居教治（広島安芸津杜氏）
アルコール度数：15度以上16度未満
原料米：高知アキツホ
原材料名：米、米麹、醸造アルコール
精米歩合：70％
日本酒度：+6
酸度：1.3
★2時間行列のできる「なかむら」のうどんが通販で買える！！★
今回、高知が続きます。
前回「ダバダロゼ」の記事はこちら！
今回は普段の晩酌用に買った日本酒の紹介です。
アテは何にしよかな～とも考えたのだが、
やはり、材料を切ってしまえば、あとはご自由にの鍋が手軽ですのよね。
なので、キムチ鍋！果たして日本酒に合うか？
今回は肉系中心です。
鶏肉、豚肉、鶏団子。
そして野菜。
さあ！キムチも大量投入して煮込みましょう！
で、今回、用意した日本酒が酔鯨のグリーンラベル、1800mlです。
楽天の高知のお酒屋さんで、1682円で購入しました。
普段、ちびちび呑むには、このぐらいの値段が適当ですよね。
これは関西のその辺りのお酒屋さんでは購入できません、
地元、高知でのみ、毎日の晩酌用に売られている品です。
まずは、常温でいただいてみる。
うーん・・・やはり吟醸酒のようなまろやかさはありません。
ダイレクトにその粗さ（淡麗辛口）が伝わってくる感じ。
燗したほうがよさそうです。
燗にすると、その粗々しさがなくなり、すっと吸い込まれます。
キムチの辛味がちょうどええアテになりますね～
キムチ鍋と熱燗・・・こりゃ合うわ。
ただ大吟醸のきりりと冷やしたのと合わせるとしたら、
キムチ鍋はあかんでしょうね。
最後はいっぱいご飯を入れて・・・
キムチ雑炊も旨いよな～（＾＾）
常温で呑んでみた感じでは、これはどうも・・・
って思ったけど、燗にしてみると案外いける。
飲み口に飽きがこない味なんですよね。
さすが、地元民に密着して愛されるお酒だと思いました。
評価対象外
【酔鯨】グリーンラベル 地元用1.8L（1682円）
製造元：酔鯨酒造（高知県高知市）
杜氏：土居教治（広島安芸津杜氏）
アルコール度数：15度以上16度未満
原料米：高知アキツホ
原材料名：米、米麹、醸造アルコール
精米歩合：70％
日本酒度：+6
酸度：1.3
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