中華居酒屋 上海ママ料理（大阪京橋）炒め物料理はどれも本場の味！
はい！今日もしこたま飲んできました♪
最後の仕上げにちょうど京橋におったんで、
同行者にも最後に旨いもん食べてもらって、
お開きにしようと寄ったのがここ、「上海ママ料理」です。
ここは私が炒め物の天才と思っている、
ネイティブのおねえさんがやっておられる店です。
カウンターのみ。
その日は雨が降ってたのもあり、誰もいませんでした。
メニュー。
もひとつ。
まあ、ラーメンとかはここで頼むもんではありません、
なんといっても炒め物です。
同行者に是非ともその味を堪能してもらいたいので、
チャーハン（500円）に、やきそば定食（700円）の定番で攻めます。
こちらが焼きそば定食（700円）。
ご飯にスープ、キムチがつきます。
単品の焼きそばが600円なので、プラス100円でこれはお得。
で、ここスープも濃厚でええ感じなんよね。
王将のスープとはえらい違いです。
はい、焼きそば。
ここの炒め物の特徴は、油もんやのにあっさりしてるとこ。
これだけ、油を感じさせずに、全てにきちんと火が通っているのがすごいです。
同行者も酒飲んだ後の〆に最適と言っておりました。
焼きめし（500円）。
同じ方が炒めますから、こっちも旨くて当然。
味が薄味に抑えられているのがまさに好みです。
以前はちょっとこのおねえさん愛想ないって書きましたが撤回。
今回、最後のお勘定でも笑顔で送ってくださいました（＾＾）
やっぱり、ええ店ですよ。
（以前の記事）
京橋の立ち飲みストリートを脇に入ったところに、
気になる中華居酒屋を見つけた。
店のちょっと場末の中華屋って雰囲気がいかにもええ感じ。
ちょっと寄っていきましょうか、「上海ママ料理」です。
こんな感じの店頭メニュー写真。
このメニューの感じもこの店のイメージどおりだな。
店内はカウンターのみです。
こういう中華屋のイメージは好きですね。
で、厨房にはいかにも「上海ママ」って雰囲気のママさん（＾＾）
日本語がたどたどしかったので、中国出身のようですね。
値段的にはまあ、こんなもんかって感じ。
前菜に300円もんが多いのが嬉しいですね。
さすが中華居酒屋！！
定食もあるので、一人で瓶ビールと定食って使い方もできそう。
まずは前菜「高菜とたけのこの炒め物」（300円）。
これ味付けも炒め方も、すごくうまいですね～
それで「やきそば定食」（700円）。
普通の一品のやきそばが600円と100円しか違わないので、
こっちにしてみました。
ご飯とスープ、漬物がついています。
やっぱり、このお姉さん、炒め方天才？
これだけ旨いやきそば食ったのいつ以来やろ？
焼餃子（300円）。
小ぶりなんが6個です。
この餃子はニラがふんだんに使われていて、
これもまた旨い！
砂ずりの上海風煮込み（300円）。
これがまたビールのアテに最高。
この店を1軒目にして、もっと飲みたかったな。
料理の旨さが絶品！！
この上海ママさんが、めちゃくちゃ作り方がうまい。
ここはもっとお腹すかした状態でいっぱい食ってみたいです。
大満足♪
ガツン！と中華
再訪）
いかにも中国から来た雰囲気を持ってるママさんがやっている、中華居酒屋。
以前に、その炒め物の旨さに舌を巻いたのだ。また、その炒め物が食いたくなった。
ちょっと寄っていきましょうか、「上海ママ料理」です。
焼飯（500円）。
ここのお姉さんは炒め物上手いからね～
これを食べてみたかったんだ。
一口食べてみて。。。
うんうん、全然べちゃってしてないくせに、
そして上手いこと火が通っていて、ふわふわの焼飯だ、さすが！
で前回も食べて美味しかった焼きそば（600円）！！
やっぱり、この旨さは格別である。
料理の旨さはやはり絶品！！
しかし前回からも感じたのは、このママさん、
ちっと無愛想なんですね。
別に接客は丁寧なんですけど、笑顔がない。
そこだけがマイナスポイントだな～
旨さ…………19点
安さ…………16点
店の雰囲気…10点
Ｂ級度………20点
印象度………19点
総合評価……84点 評価Bランク
住所：大阪市都島区東野田町3-4-10
電話：06-6357-2783
営業時間：12:00～23:30
定休日：無休
全国B級グルメツーリング
最後の仕上げにちょうど京橋におったんで、
同行者にも最後に旨いもん食べてもらって、
お開きにしようと寄ったのがここ、「上海ママ料理」です。
ここは私が炒め物の天才と思っている、
ネイティブのおねえさんがやっておられる店です。
カウンターのみ。
その日は雨が降ってたのもあり、誰もいませんでした。
メニュー。
もひとつ。
まあ、ラーメンとかはここで頼むもんではありません、
なんといっても炒め物です。
同行者に是非ともその味を堪能してもらいたいので、
チャーハン（500円）に、やきそば定食（700円）の定番で攻めます。
こちらが焼きそば定食（700円）。
ご飯にスープ、キムチがつきます。
単品の焼きそばが600円なので、プラス100円でこれはお得。
で、ここスープも濃厚でええ感じなんよね。
王将のスープとはえらい違いです。
はい、焼きそば。
ここの炒め物の特徴は、油もんやのにあっさりしてるとこ。
これだけ、油を感じさせずに、全てにきちんと火が通っているのがすごいです。
同行者も酒飲んだ後の〆に最適と言っておりました。
焼きめし（500円）。
同じ方が炒めますから、こっちも旨くて当然。
味が薄味に抑えられているのがまさに好みです。
以前はちょっとこのおねえさん愛想ないって書きましたが撤回。
今回、最後のお勘定でも笑顔で送ってくださいました（＾＾）
やっぱり、ええ店ですよ。
（以前の記事）
京橋の立ち飲みストリートを脇に入ったところに、
気になる中華居酒屋を見つけた。
店のちょっと場末の中華屋って雰囲気がいかにもええ感じ。
ちょっと寄っていきましょうか、「上海ママ料理」です。
こんな感じの店頭メニュー写真。
このメニューの感じもこの店のイメージどおりだな。
店内はカウンターのみです。
こういう中華屋のイメージは好きですね。
で、厨房にはいかにも「上海ママ」って雰囲気のママさん（＾＾）
日本語がたどたどしかったので、中国出身のようですね。
値段的にはまあ、こんなもんかって感じ。
前菜に300円もんが多いのが嬉しいですね。
さすが中華居酒屋！！
定食もあるので、一人で瓶ビールと定食って使い方もできそう。
まずは前菜「高菜とたけのこの炒め物」（300円）。
これ味付けも炒め方も、すごくうまいですね～
それで「やきそば定食」（700円）。
普通の一品のやきそばが600円と100円しか違わないので、
こっちにしてみました。
ご飯とスープ、漬物がついています。
やっぱり、このお姉さん、炒め方天才？
これだけ旨いやきそば食ったのいつ以来やろ？
焼餃子（300円）。
小ぶりなんが6個です。
この餃子はニラがふんだんに使われていて、
これもまた旨い！
砂ずりの上海風煮込み（300円）。
これがまたビールのアテに最高。
この店を1軒目にして、もっと飲みたかったな。
料理の旨さが絶品！！
この上海ママさんが、めちゃくちゃ作り方がうまい。
ここはもっとお腹すかした状態でいっぱい食ってみたいです。
大満足♪
ガツン！と中華
再訪）
いかにも中国から来た雰囲気を持ってるママさんがやっている、中華居酒屋。
以前に、その炒め物の旨さに舌を巻いたのだ。また、その炒め物が食いたくなった。
ちょっと寄っていきましょうか、「上海ママ料理」です。
焼飯（500円）。
ここのお姉さんは炒め物上手いからね～
これを食べてみたかったんだ。
一口食べてみて。。。
うんうん、全然べちゃってしてないくせに、
そして上手いこと火が通っていて、ふわふわの焼飯だ、さすが！
で前回も食べて美味しかった焼きそば（600円）！！
やっぱり、この旨さは格別である。
料理の旨さはやはり絶品！！
しかし前回からも感じたのは、このママさん、
ちっと無愛想なんですね。
別に接客は丁寧なんですけど、笑顔がない。
そこだけがマイナスポイントだな～
旨さ…………19点
安さ…………16点
店の雰囲気…10点
Ｂ級度………20点
印象度………19点
総合評価……84点 評価Bランク
住所：大阪市都島区東野田町3-4-10
電話：06-6357-2783
営業時間：12:00～23:30
定休日：無休
全国B級グルメツーリング
