ラーメン 秀来（北海道むかわ町）しっかりそしてまろやかさも感じるスープの天塩らーめん
この日はあいにくの雨でした。
前日からの車中泊は北海道鵡川町にある道の駅やったんですけど、
ほぼ次の目的地に進むだけの何もしない日と決め込みます。
お昼ご飯も、ここむかわ町でいただくことに。
道の駅近くでよさげなお店を探すと、ここのラーメン屋が美味しいらしい。
ってことで、ラーメン「秀来」にやって来ました。
いかにもローカル色の強いラーメン屋さんです。
店内の様子。
10席くらいあるカウンターのみの小さなお店。
地元の方に愛されるお店なのか、常連さんらしき方々が次から次へ来店されていました。
壁のメニュー。
ラーメンのスープは、塩、醤油、味噌と3種類あるようです。
中でもこちらのお店でよく出ているのが、天塩らーめん（750円）。
ラーメンはこれにするのをすぐに決めたんですけど、
どうしてもチャーハンを食ってみたいと衝動が走りました。
なので半ラーメンと半チャーハンって組み合わせもできるみたいなので、
そうすることに。
半ラーメン（590円）＋半チャーハン（590円）で計1180円と、
ちと予算オーバーでしたけどね。
まず、こちらが天塩半ラーメン（590円）。
半ラーメンと言えど、他店の3分の2くらいのボリュームがあります。
塩ラーメンのスープですが、半濁り加減がなかなかええ感じ。
チャーシュー、葱、ナルト、メンマ、海苔がトッピングされています。
まず、そのスープを味わってみる。
おおっ！ええ出汁出てるやん♪
私、基本あっさりラーメンってあまり好きではなくって食べません。
函館でも今回の旅で塩ラーメンをいただいたが、自身にはあっさりし過ぎでした。
それがここの塩ラーメンは違います。
海鮮系のええ旨味が出てるんですよ。
それもえぐみは一切なくって、非常にまろやか。
塩ラーメンと名の付く中では、一番に旨いと思ったくらいのスープです。
そして麺。
中太の縮れ麺ですが、ツルツルシコシコした食感でこれまた旨い。
スープとの相性もばっちりです。
チャーシュー。
昔ながらのあっさり中華そばにトッピングされているタイプです。
そして半チャーハン（590円）。
590円やと、他店では普通のボリュームで出てくるやろから、
ちょっと割高感は感じますね。
こちらもいただいてみます。
ふわっと絶妙な空気の入り具合！
鍋振りがめちゃめちゃ上手いんですよ。
店主さんが全てお一人で作られていますけど、すごい腕前です。
フワパラチャーハン好きなら、きっと気に入る味です。
ラーメン、チャーハンともに絶品でした。
味は大満足ですね。
ただ、問題はその割高感。
このセットで1000円ってお値段でしたら、
相当評価の高いラーメン店に、自己評価ランキングでランクインするんやけどな～
しかし、ホント寄って良かったって思えるお店でした（＾＾）
旨さ…………19点
安さ………… 9点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………18点
印象度………19点
総合評価……78点 評価Bランク
住所：北海道勇払郡むかわ町松風1-33
電話：0145-42-2405
営業時間：11:00～14:00 17:00～20:00
定休日：月曜
「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略
前日からの車中泊は北海道鵡川町にある道の駅やったんですけど、
ほぼ次の目的地に進むだけの何もしない日と決め込みます。
お昼ご飯も、ここむかわ町でいただくことに。
道の駅近くでよさげなお店を探すと、ここのラーメン屋が美味しいらしい。
ってことで、ラーメン「秀来」にやって来ました。
いかにもローカル色の強いラーメン屋さんです。
店内の様子。
10席くらいあるカウンターのみの小さなお店。
地元の方に愛されるお店なのか、常連さんらしき方々が次から次へ来店されていました。
壁のメニュー。
ラーメンのスープは、塩、醤油、味噌と3種類あるようです。
中でもこちらのお店でよく出ているのが、天塩らーめん（750円）。
ラーメンはこれにするのをすぐに決めたんですけど、
どうしてもチャーハンを食ってみたいと衝動が走りました。
なので半ラーメンと半チャーハンって組み合わせもできるみたいなので、
そうすることに。
半ラーメン（590円）＋半チャーハン（590円）で計1180円と、
ちと予算オーバーでしたけどね。
まず、こちらが天塩半ラーメン（590円）。
半ラーメンと言えど、他店の3分の2くらいのボリュームがあります。
塩ラーメンのスープですが、半濁り加減がなかなかええ感じ。
チャーシュー、葱、ナルト、メンマ、海苔がトッピングされています。
まず、そのスープを味わってみる。
おおっ！ええ出汁出てるやん♪
私、基本あっさりラーメンってあまり好きではなくって食べません。
函館でも今回の旅で塩ラーメンをいただいたが、自身にはあっさりし過ぎでした。
それがここの塩ラーメンは違います。
海鮮系のええ旨味が出てるんですよ。
それもえぐみは一切なくって、非常にまろやか。
塩ラーメンと名の付く中では、一番に旨いと思ったくらいのスープです。
そして麺。
中太の縮れ麺ですが、ツルツルシコシコした食感でこれまた旨い。
スープとの相性もばっちりです。
チャーシュー。
昔ながらのあっさり中華そばにトッピングされているタイプです。
そして半チャーハン（590円）。
590円やと、他店では普通のボリュームで出てくるやろから、
ちょっと割高感は感じますね。
こちらもいただいてみます。
ふわっと絶妙な空気の入り具合！
鍋振りがめちゃめちゃ上手いんですよ。
店主さんが全てお一人で作られていますけど、すごい腕前です。
フワパラチャーハン好きなら、きっと気に入る味です。
ラーメン、チャーハンともに絶品でした。
味は大満足ですね。
ただ、問題はその割高感。
このセットで1000円ってお値段でしたら、
相当評価の高いラーメン店に、自己評価ランキングでランクインするんやけどな～
しかし、ホント寄って良かったって思えるお店でした（＾＾）
旨さ…………19点
安さ………… 9点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………18点
印象度………19点
総合評価……78点 評価Bランク
住所：北海道勇払郡むかわ町松風1-33
電話：0145-42-2405
営業時間：11:00～14:00 17:00～20:00
定休日：月曜
「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略
