手押し箱寿司 舟楽 近江町本店（石川県金沢）焼き鯖棒寿司
金沢のお土産・・・
なんにしようかな～って考えたのだが、
自分も一緒に食べる予定であったので・・・（＾＾；）
大好きな海鮮物にしょうと、近江市場を物色。
ただ、生物は持って帰るまでに腐らせてもって思ったので、
目についたのがこの店でした。
押し寿司の老舗、手押し箱寿司「舟楽」近江町本店です。
これですと常温で持って帰っても、太陽に当てなければ、
酢で締められているので、3日間ぐらい充分に持ちます。
店頭のガラスケースの中にはいろんな押し寿司があります。
珍しいものでは、「のどぐろ」の棒寿司なんてのもありましたね。
金目鯛も美味しそうです。
どれを買って帰ろうか非常に悩む・・・
しかし、一番やっぱりメジャーなもんをと、鯖好きの方でもあったので、
「焼き鯖棒寿司」（1365円）にしました。
1つは少し小振りかな。
この値段では高級寿司ですね～
開けてみる。
ご覧のような感じで、8切れにカットされており、
電車での旅とかに車中で食べるにも適していますね。
ただ、この大きさなのに醤油がちょっと少ないな～
この押し寿司に合わせた醤油でまろやかだっただけに、
あともう一袋欲しかった。
特徴としてはバッテラのように昆布がのっているんも、
焼き鯖にしては珍しいです。
食べてみるとすっごくあっさり風味。
酢の〆かたは程よい程度に押さえられています。
よく言うと上品な味わいなのだが、
悪く言うと魚の生臭み豪快さがない。
店の趣きと全く一緒の味わいですね。
しっとりとお上品に味わいたいお寿司です。
私的な好みとしては、市場の食堂にあるような、
おおざっぱで、魚の旨みがダイレクトに伝わってくる
感じが好きなので、ちょっと自分には合わないかな。
旨さ…………15点
安さ…………10点
店の雰囲気…18点
Ｂ級度………10点
印象度………12点
総合評価……65点 評価Cランク
住所：石川県金沢市上近江町24-1
電話：076-232-8411
営業時間：9:00～17:0
定休日：日・祝
こりゃいい！★脂たっぷり♪キングサーモンの箱寿司★
なんにしようかな～って考えたのだが、
自分も一緒に食べる予定であったので・・・（＾＾；）
大好きな海鮮物にしょうと、近江市場を物色。
ただ、生物は持って帰るまでに腐らせてもって思ったので、
目についたのがこの店でした。
押し寿司の老舗、手押し箱寿司「舟楽」近江町本店です。
これですと常温で持って帰っても、太陽に当てなければ、
酢で締められているので、3日間ぐらい充分に持ちます。
店頭のガラスケースの中にはいろんな押し寿司があります。
珍しいものでは、「のどぐろ」の棒寿司なんてのもありましたね。
金目鯛も美味しそうです。
どれを買って帰ろうか非常に悩む・・・
しかし、一番やっぱりメジャーなもんをと、鯖好きの方でもあったので、
「焼き鯖棒寿司」（1365円）にしました。
1つは少し小振りかな。
この値段では高級寿司ですね～
開けてみる。
ご覧のような感じで、8切れにカットされており、
電車での旅とかに車中で食べるにも適していますね。
ただ、この大きさなのに醤油がちょっと少ないな～
この押し寿司に合わせた醤油でまろやかだっただけに、
あともう一袋欲しかった。
特徴としてはバッテラのように昆布がのっているんも、
焼き鯖にしては珍しいです。
食べてみるとすっごくあっさり風味。
酢の〆かたは程よい程度に押さえられています。
よく言うと上品な味わいなのだが、
悪く言うと魚の生臭み豪快さがない。
店の趣きと全く一緒の味わいですね。
しっとりとお上品に味わいたいお寿司です。
私的な好みとしては、市場の食堂にあるような、
おおざっぱで、魚の旨みがダイレクトに伝わってくる
感じが好きなので、ちょっと自分には合わないかな。
旨さ…………15点
安さ…………10点
店の雰囲気…18点
Ｂ級度………10点
印象度………12点
総合評価……65点 評価Cランク
住所：石川県金沢市上近江町24-1
電話：076-232-8411
営業時間：9:00～17:0
定休日：日・祝
こりゃいい！★脂たっぷり♪キングサーモンの箱寿司★
