高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)
ぶらりとスーパーのお酒コーナーにて。
購入せずに眺めるだけと思っていたが、冷蔵ケースの前で立ち止まった。
「高清水」・・・そう言えば、この前一緒に飲んだ人間が好きだと言ってたな。
「氷温生貯蔵 辛口生貯」って言葉にもすごくキレを感じたし、
お試しに買って帰りましょう。小瓶、370円でした。
それに合わせたアテはこんな感じで。
![高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)](takashimizu_karakuchi3.jpg)
鯨の刺身。
身の部分と、尾っぽの部分かな?
両方の味わいが濃厚さと脂っこさなので、交互に食べていきした。
ブリ大根。
![高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)](takashimizu_karakuchi1.jpg)
ブリのあらって結構安いので、家で作ってもリーズナブルなアテ。
また煮物は非常に日本酒に合うので、最近よく作っています。
大根はまた、七味多めにふって食べるのが好きですね。
そして、かつおたたき。
![高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)](takashimizu_karakuchi2.jpg)
これはブロックを切っただけです(^^;)
かつおのたたきには皆さん、薬味どうします?
私は葱多めに、スライスニンニクですね~
次の日、仕事考えなくていいなら、大蒜が最高です。
で、今回、紹介した日本酒ですね。
一口飲んでみた感じは、うーんやっぱり普通酒だな~
冷やして飲むには少し役不足に感じます。
確かに辛口のキレは感じるんだけど、粗さが目立つんですね。
ちょっとちぐはぐしか感があるんです。
燗して飲んだ方が美味しいのかもしれません。
あまりスーパーのこういう日本酒は買わないようにしてるんだけど、
やはり、ちょっと値段に見合う味ではないかな。
ここ最近、楽天で吟醸酒も普通酒も一升瓶でどかんと購入しているので、
余計にそう感じるのかもしれません。
評価対象外
高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯
使用酵母:協会6号
日本酒度:+8
酸度:1.1
アミノ酸度: 1.4
アルコール度数: 14.5
味の甘辛:辛口
味の濃淡:淡麗
↓こちらの高清水をぜひとも買いたいです!↓
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fmatsuda88%2fcabinet%2fshohin03%2f4969516122001.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fmatsuda88%2fcabinet%2fshohin03%2f4969516122001.jpg%3f_ex%3d80x80)
高清水 大吟醸 嘉兆 1,8L
購入せずに眺めるだけと思っていたが、冷蔵ケースの前で立ち止まった。
「高清水」・・・そう言えば、この前一緒に飲んだ人間が好きだと言ってたな。
「氷温生貯蔵 辛口生貯」って言葉にもすごくキレを感じたし、
お試しに買って帰りましょう。小瓶、370円でした。
それに合わせたアテはこんな感じで。
![高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)](takashimizu_karakuchi3.jpg)
鯨の刺身。
身の部分と、尾っぽの部分かな?
両方の味わいが濃厚さと脂っこさなので、交互に食べていきした。
ブリ大根。
![高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)](takashimizu_karakuchi1.jpg)
ブリのあらって結構安いので、家で作ってもリーズナブルなアテ。
また煮物は非常に日本酒に合うので、最近よく作っています。
大根はまた、七味多めにふって食べるのが好きですね。
そして、かつおたたき。
![高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)](takashimizu_karakuchi2.jpg)
これはブロックを切っただけです(^^;)
かつおのたたきには皆さん、薬味どうします?
私は葱多めに、スライスニンニクですね~
次の日、仕事考えなくていいなら、大蒜が最高です。
で、今回、紹介した日本酒ですね。
一口飲んでみた感じは、うーんやっぱり普通酒だな~
冷やして飲むには少し役不足に感じます。
確かに辛口のキレは感じるんだけど、粗さが目立つんですね。
ちょっとちぐはぐしか感があるんです。
燗して飲んだ方が美味しいのかもしれません。
あまりスーパーのこういう日本酒は買わないようにしてるんだけど、
やはり、ちょっと値段に見合う味ではないかな。
ここ最近、楽天で吟醸酒も普通酒も一升瓶でどかんと購入しているので、
余計にそう感じるのかもしれません。
評価対象外
高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯
使用酵母:協会6号
日本酒度:+8
酸度:1.1
アミノ酸度: 1.4
アルコール度数: 14.5
味の甘辛:辛口
味の濃淡:淡麗
↓こちらの高清水をぜひとも買いたいです!↓
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fmatsuda88%2fcabinet%2fshohin03%2f4969516122001.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fmatsuda88%2fcabinet%2fshohin03%2f4969516122001.jpg%3f_ex%3d80x80)
高清水 大吟醸 嘉兆 1,8L