高清水 精撰 1800ml(秋田酒類製造)日本酒
熱燗の季節になりましたな~(^^)
吟醸酒をきりりと冷やして飲むのが好きな私だが、
冬は、安い海鮮物のアテに併せて、熱燗を飲むのが、
リーズナブルやし最高♪
燗する酒は安いので大丈夫ですから、この冬用にこれを購入しました。
秋田のお酒「高清水」の精撰です。
楽天のお酒屋さんで購入、一升瓶1650円でした。
そのスペック。
辛くもなく、甘くもなく、アルコール度数も平均的。
この一番中間が燗するにはええです。
アテにしたのは・・・
里芋の味噌焼き。
味噌を塗って、オーブンで焼き上げました。
牡蠣とほうれん草炒め。
牡蠣はその旨みが逃げないように、
うっすらと衣をまとわせます。
鮭のクリーム煮。
まろやか味なので、熱燗した日本酒のうまみを、
見事に引き出してくれます。
今回、燗した高清水ですけど、巷の紙パックで、
スーパーで売っている日本酒とは段違い。
味わいに全くくせを感じないんですね。
日本酒独特の風味をさらりと味わうことができます。
この軽いタッチは合わせる料理を選ばないと思います。
2リットル紙パックでも高いのであれば1200円程度しますから、
もうちょい出して、こちらのお酒を買う方が絶対ええです。
冬の燗酒用に1本、いかがですか(^^)
評価対象外
高清水 精撰 1800ml
生産地:秋田県
製造者:秋田酒類製造
原材料名:米、米麹、醸造アルコール
精米歩合:麹米60%、掛米65%
アルコール度数:15度~16度
日本酒度:+1
酸度:1.3
↓今回、こちらのお酒を購入↓
【秋田酒類製造】高清水 精選 1800m
吟醸酒をきりりと冷やして飲むのが好きな私だが、
冬は、安い海鮮物のアテに併せて、熱燗を飲むのが、
リーズナブルやし最高♪
燗する酒は安いので大丈夫ですから、この冬用にこれを購入しました。
秋田のお酒「高清水」の精撰です。
楽天のお酒屋さんで購入、一升瓶1650円でした。
そのスペック。
辛くもなく、甘くもなく、アルコール度数も平均的。
この一番中間が燗するにはええです。
アテにしたのは・・・
里芋の味噌焼き。
味噌を塗って、オーブンで焼き上げました。
牡蠣とほうれん草炒め。
牡蠣はその旨みが逃げないように、
うっすらと衣をまとわせます。
鮭のクリーム煮。
まろやか味なので、熱燗した日本酒のうまみを、
見事に引き出してくれます。
今回、燗した高清水ですけど、巷の紙パックで、
スーパーで売っている日本酒とは段違い。
味わいに全くくせを感じないんですね。
日本酒独特の風味をさらりと味わうことができます。
この軽いタッチは合わせる料理を選ばないと思います。
2リットル紙パックでも高いのであれば1200円程度しますから、
もうちょい出して、こちらのお酒を買う方が絶対ええです。
冬の燗酒用に1本、いかがですか(^^)
評価対象外
高清水 精撰 1800ml
生産地:秋田県
製造者:秋田酒類製造
原材料名:米、米麹、醸造アルコール
精米歩合:麹米60%、掛米65%
アルコール度数:15度~16度
日本酒度:+1
酸度:1.3
↓今回、こちらのお酒を購入↓
【秋田酒類製造】高清水 精選 1800m