日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

創作鮨処 タキモト(大丸東京店)穴子太巻寿司

創作鮨処 タキモト(大丸東京店)

新幹線での車中の呑みに、今回一番必要だなと思った品。
乗り込んで出発するまでに熱い物は冷めてしまうんですね。
となると冷たくなってもいいもので、私の大好物。
その名は寿司です(^^)
そんな寿司でも、こちらのお店は、
ちょっと創作系の凝ったお寿司を扱っています。
東京大丸デパ地下にあります「タキモト」です。



扱っているお寿司はこんなの。
創作鮨処 タキモト(大丸東京店)

主に巻物の創作系が多いんですけど、
鯖寿司や、めはり寿司などもあります。
ホントは鯖寿司食べたいんですけど、お値段お高め。
1500円くらいします。

なので、こちらにしました。
創作鮨処 タキモト(大丸東京店)

穴子太巻寿司(880円)です。
穴子は大好物ですし、こういう長い魚は東京の方が美味しい。
逆に鯖は大阪の方が美味しいと思うからってのも、
こちらを選んだ理由です。

穴子と玉子を巻いています。
創作鮨処 タキモト(大丸東京店)

思っていた通りの煮穴子の旨さ!
ふっくらした穴子の身に甘いタレが合っています。
また玉子も東京らしい甘い味。
うん、これぞ、東京の巻き寿司だな~

新幹線内でのビールのお供として非常によかった。
車内でビールのアテとして、東京駅近辺ではいろんなもん売っているので、
どれにしようか悩むところですけど、寿司はいい!
中でもこちらのお店は近くてお手軽で利用価値ありますね。

旨さ…………16点
安さ…………12点
店の雰囲気…15点
B級度………11点
印象度………14点
総合評価……68点 評価Cランク

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京B1F
電話:03-3212-8011
営業時間:[月~金]10:00~21:00 [土・日・祝]10:00~20:00
定休日:大丸東京に準ずる


利尻・礼文産「キタムラサキウニ」海鮮丼セット
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