日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

ラーメン専門店 玉姫(姫路夢前台)こってりらーめん

姫路にホントちっちゃいんだけど、
結構評判のラーメン屋があるんだとか。
場所は姫路バイパスの姫路西ICの近くということもあり、
丁度、岡山からの帰り道に姫路を通るので、寄ってみることにしました。
「玉姫」というラーメン屋さんです。
見た目ホント、プレハブ小屋って雰囲気ですが、
これは、旨いラーメン出すんではないかって雰囲気ですね。



営業時間はこんな感じ。


ご夫婦二人でやられているみたいなので、
結構忙しいでしょうね。

さあ、店の中に入ってみましょう。


店内はカウンターと入り口に4人ほど座れるテーブルがありました。
結構綺麗にされておりますね。

こちらがメニュー。


ラーメン、餃子、チャーハン以外に一品物も置いているのは、
お酒と一緒にと訪れる方にも対応ってとこでしょうか。

基本に忠実、中華そば(650円)にしました。


あっさりかこってりかを聞かれたので、「こってり」に。
基本醤油ラーメンのようですね。
こってりにしたので、多少背脂が浮いている状態です。
そのスープを、ん?この味わい・・・
豚骨も加えられているのだろうけど、魚介の風味も感じる。
ご店主かなり研究されましたね、こう様々な味をよく整えられております。
全く化学調味料には頼っていない、ええスープや!

チャーシュー。


これ1枚が入っておりました。
スープの出来がよかっただけに、このハムっぽいチャーシューは残念。

麺は中細の黄色い麺。


ちっと縮れが入っているかな。
けどやっぱり醤油ラーメンにはこういう麺が似合いますね。

スープの出来のよさがいい上に、麺との相性もばっちし!
こってり派、あっさり派、両方に対応してるので、
この醤油ラーメンは絶対に受けるでしょう。
ご夫婦お二人の、愛想のいい客応対も好感できるし、
今後、ますます発展していくでしょうね。

旨さ…………18点
安さ…………15点
店の雰囲気…12点
B級度………15点
印象度………16点
総合評価……76点 評価Bランク

住所:兵庫県姫路市広畑区西夢前台4-212
電話:079-238-3865
営業時間:11:30~14:00 17:00~翌1:00
定休日:月曜日


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